Tauchen Sie ein in die Welt der Kaffee Kekse! Diese knusprigen Leckereien machen Ihren Nachmittagskaffee besonders. Unser Rezept verbindet intensiven Kaffeegeschmack mit einer süßen Note.Die Kaffee Gebäck Zutaten verbreiten ein einzigartiges Aroma in Ihrer Küche. Diese Kekse sind perfekt für gemütliche Kaffeekränzchen. Ihre Gäste werden von der Kombination aus knuspriger Textur und feinem Kaffeegeschmack begeistert sein.
Mit diesem Rezept zaubern Sie köstliches Gebäck. Die ausgewählten Zutaten garantieren ein perfektes Ergebnis. Lassen Sie sich von Duft und Geschmack dieser Kaffee Snacks verführen.
Wichtige Punkte
Einfaches Kaffee Kekse Rezept für knusprige Gebäckleckereien
Perfekt als Begleiter zum Nachmittagskaffee
Intensiver Kaffeegeschmack trifft auf süße Note
Ideal für gemütliche Kaffeekränzchen
Aromatische Kaffee Gebäck Zutaten für einzigartigen Geschmack
Beeindruckende Kaffee Snacks zum Backen für Gäste
Grundlagen und Zutaten für perfekte Kaffee Kekse
Leckere Kaffee Kekse brauchen die richtigen Zutaten. Hier erfahren Sie alles über die wichtigsten Bestandteile. Auch die Vorbereitungen für Ihre Gebäckleckereien werden erklärt.
Die wichtigsten Basiszutaten im Überblick
Für Kaffee Kekse brauchen Sie Mehl, Butter, Zucker und Eier. Diese Zutaten sorgen für die typische Keksstruktur und den Geschmack. Die Butter sollte zimmerwarm sein, um sich gut zu verteilen.
Spezielle Kaffeezutaten und ihre Bedeutung
Das Herzstück der Kaffee Plätzchen ist natürlich der Kaffee. Verwenden Sie gemahlenen Espresso oder Instantkaffee für intensiven Geschmack.Für die Füllung eignet sich eine Mischung aus 70 g Butter, 70 g Zucker und 1 TL Espresso. Die Glasur besteht aus heißem Kaffee, Zucker und einem Tropfen Speiseöl.
Küchengeräte und Vorbereitungen
Für einfache Kaffee Kekse Rezepte brauchen Sie einige Utensilien. Dazu gehören eine große Rührschüssel und ein Handrührgerät oder eine Küchenmaschine.
Eine große Rührschüssel
Ein Handrührgerät oder eine Küchenmaschine
Ein Backblech mit Backpapier
Ausstechformen für die Kekse
Einen Spritzbeutel für die Dekoration
Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie die Utensilien bereit. So wird die Zubereitung Ihrer Kaffee Kekse einfach. Mit diesen Grundlagen können Sie leckere Gebäckleckereien backen.
Backen Sie leckere Kaffee Kekse selbst. Unser Rezept zeigt jeden Schritt vom Teig bis zur Dekoration. Gemeinsam kreieren wir köstliches Kaffee Gebäck.
Teigzubereitung und Ruhezeit
Starten Sie mit einem Mürbteig für Ihre Kekse. Kneten Sie die Zutaten zu einem glatten Teig. Lassen Sie ihn eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
Backen und Auskühlen
Stechen Sie die Kekse aus und backen Sie sie bei 175°C. Nach etwa 7 Minuten duftet es herrlich nach Kaffee Gebäck. Lassen Sie die Kekse vor dem nächsten Schritt abkühlen.
Füllung und Glasur herstellen
Rühren Sie Butter und Zucker schaumig für die Füllung. Fügen Sie Espresso hinzu. Die Glasur entsteht aus Kaffee, Zucker und etwas Öl.
Dekoration und Fertigstellung
Setzen Sie je zwei Kekse mit der Füllung zusammen. Glasieren Sie die Oberseite der Kekse. Krönen Sie jedes Kaffee Gebäck mit einer Mokkabohne.
FAQ
Wie lange halten sich die Kaffee Kekse?
In einer luftdichten Dose bleiben Kaffee Kekse bis zu 2 Wochen frisch. Bewahren Sie sie kühl und trocken auf. So genießen Sie sie länger.
Kann ich statt Kaffeepulver auch Espresso verwenden?
Gemahlener Espresso verstärkt den Kaffeegeschmack. Nutzen Sie die gleiche Menge wie im Rezept angegeben. Das Ergebnis wird Sie begeistern.
Sind die Kaffee Kekse für Kinder geeignet?
Kaffee Kekse enthalten Koffein und sind für Erwachsene gedacht. Für Kinder empfehlen wir koffeinfreie Varianten. Probieren Sie stattdessen kinderfreundliche Keksrezepte aus.
Kann ich den Teig auch vorbereiten und einfrieren?
Der Teig lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn in Folie und lagern Sie ihn bis zu einem Monat. Tauen Sie ihn vor der Verarbeitung im Kühlschrank auf.
Wie kann ich die Kekse ohne Glasur aufbewahren?
Kekse ohne Glasur halten länger. Bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf. Ein Stück Brot reguliert die Feuchtigkeit und hält sie bis zu 3 Wochen frisch.
Gibt es eine vegane Alternative für dieses Kaffee Kekse Rezept?
Ersetzen Sie Butter durch pflanzliche Margarine und Eigelb durch Apfelmus oder Leinsamen-Wasser-Mix. Für die Füllung eignet sich vegane Buttercreme. So gelingen Ihnen leckere vegane Kaffee Kekse.
Kann ich die Zuckermenge reduzieren?
Sie können den Zucker anpassen, aber es beeinflusst Textur und Geschmack. Reduzieren Sie schrittweise kleine Mengen. So finden Sie Ihre perfekte Mischung.
Welche Kaffeesorte eignet sich am besten für die Kekse?
Dunkel gerösteter Kaffee oder Espresso sorgt für intensives Aroma. Wählen Sie eine Sorte, die Ihnen schmeckt. Der Kaffee bestimmt maßgeblich den Geschmack der Kekse.
1Tropfen neutrales Speiseöl K-li-cken Sie auf das Fo-t-o f-ür den Rest des R-ezepts
Mokkabohnen
Einen Mürbteig bereiten, 1 Stunde kühl ruhen lassen. Kekse ausstechen, bei 175° O/U
ca. 7 Minuten backen.
Für die Füllung Butter und Zucker schaumig rühren und Espresso zufügen. Je zwei Kekse damit zusammensetzen.
Für die Glasur 1 El. Kaffee und ca.100 g Zucker sehr cremig rühren, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat und Öl untermischen. Die Kekse damit glasieren und je eine Mokkabohnen darauf legen.
Kaffee Kekse
Diese knusprigen Kaffee Kekse vereinen intensiven Kaffeegeschmack mit einer süßen Note und sind der perfekte Begleiter für Ihren Nachmittagskaffee.
