Joghurteis selber machen ohne Eismaschine – Rezept

joghurteis selber machen ohne eismaschine

Lust auf cremiges Joghurteis? Keine teure Eismaschine nötig! Unser einfaches Rezept macht es möglich. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie eine erfrischende Leckerei. Perfekt für den Sommer oder als gesunde Snack.

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von selbstgemachtem Joghurteis. Von fruchtig bis schokoladig – Ihre Kreativität kennt keine Grenzen. Lernen Sie die Grundlagen und überraschen Sie Familie und Freunde mit Ihrem leckeren Joghurteis.

Wichtige Punkte

• Einfaches Joghurteis ohne spezielle Eismaschine
• Wenige Zutaten für cremigen Genuss
• Gesunde Alternative zu herkömmlichem Eis
• Vielfältige Geschmacksrichtungen möglich
• Perfekt für heiße Sommertage
• Ideal für Anfänger und erfahrene Hobbyköche

Joghurteis selber machen ohne Eismaschine – Grundlagen und Zutaten

Ein gesundes Joghurteis zu Hause zu machen ist einfach. Mit den richtigen Zutaten und ein paar Tipps gelingt es ohne Eismaschine. Hier erfahren Sie alles Wichtige über die Grundlagen und Zutaten für Ihr selbstgemachtes Joghurteis.

Die perfekten Zutaten für cremiges Joghurteis

Für ein leckeres Joghurteis brauchen Sie nur wenige Zutaten:

• Griechischer Joghurt
• Zucker oder Honig
• Sahne
• Vanilleextrakt

Griechischer Joghurt ist ideal, weil er von Natur aus cremig ist. Er gibt Ihrem Eis eine samtige Textur.

Wichtige Vorbereitungen für optimale Konsistenz

Um ein besonders cremiges Joghurteis zu bekommen, abtropfen Sie den Joghurt. Geben Sie ihn in ein mit Käsetuch ausgelegtes Sieb. Lassen Sie ihn im Kühlschrank für einige Stunden.

So entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit. Das Ergebnis ist eine dickere Konsistenz.

Tipps zur Auswahl des richtigen Joghurts

Wählen Sie für Ihr gesundes Joghurteis Rezept einen Vollfettjoghurt. Er enthält weniger Wasser und macht das Eis cremiger. Achten Sie auf natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze.

So bekommen Sie ein hochwertiges und leckeres Joghurteis. Das können Sie ohne Bedenken genießen.

Schritt-für-Schritt Anleitung zur Zubereitung

Joghurteis ohne Eismaschine zu machen ist einfach und Spaß. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie ein cremiges Dessert zubereiten.

Grundmischung vorbereiten und aromatisieren

Nutzen Sie hochwertigen Joghurt für die Basis. Süßen Sie ihn mit Zucker oder Honig. Rühren Sie gut, bis der Zucker aufgelöst ist.

Fügen Sie Vanilleextrakt und einen Spritzer Zitronensaft hinzu. So bekommt das Eis eine frische Note.

Richtige Gefriertechnik für cremige Textur

Füllen Sie die Mischung in einen flachen Behälter. Stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Rühren Sie alle 30 Minuten um.

Variationen und Geschmacksrichtungen

Probieren Sie verschiedene Zutaten aus. Fügen Sie frische Früchte, Nüsse oder Schokolade hinzu. Für veganes Joghurteis nutzen Sie Soja- oder Kokosjoghurt.

Lagerung und Haltbarkeit

Bewahren Sie das Joghurteis luftdicht im Gefrierschrank auf. Es bleibt bis zu zwei Wochen frisch. Für weniger Kalorien nutzen Sie fettarmen Joghurt und Süßstoff.

Fazit

Joghurteis selber zu machen ist einfacher, als man denkt. Mit unserem Rezept können Sie schnell ein leckeres Joghurteis herstellen. So können Sie die Zutaten nach Ihren Wünschen wählen.

Das selbstgemachte Joghurteis hat viele Vorteile. Sie können den Zucker selbst bestimmen und natürliche Aromen nutzen. Probieren Sie verschiedene Früchte oder Nüsse aus, um Ihr perfektes Joghurteis zu finden.

Das Herstellen von joghurteis selber machen ohne eismaschine ist nicht nur lecker, sondern auch Spaß. Machen Sie es mit der Familie und genießen Sie den Prozess. Mit unseren Tipps wird Ihr Joghurteis sicher cremig und erfrischend. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Unterschied zu gekauftem Eis!

Joghurteis ohne Eismaschine: Immer wieder lecker

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Ingredients

• 500 g Naturjoghurt am besten griechischer Joghurt
• 150 g Zucker oder Honig
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 EL Zitronensaft
• Optional: frische Früchte Schokostückchen oder Nüsse zum Garnieren

Instructions

• Vorbereitung: Den Naturjoghurt in eine große Schüssel geben. Wenn Sie einen besonders cremigen Joghurt bevorzugen, können Sie den Joghurt vorher in einem Sieb mit einem Käsetuch abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
• Süßen: Zucker oder Honig zum Joghurt hinzufügen und gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Der Honig verleiht dem Eis eine natürliche Süße und einen leicht blumigen Geschmack.
• Aromatisieren: Vanilleextrakt und Zitronensaft in die Joghurtmasse einrühren. Der Zitronensaft sorgt für eine leichte Frische, die das Joghurteis besonders erfrischend macht.
• Kühlen: Die Joghurtmischung in einen flachen Behälter füllen und in den Gefrierschrank stellen. Nach etwa einer Stunde die Mischung mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut durchrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern. Diesen Vorgang alle 30 Minuten wiederholen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Dies dauert insgesamt etwa 3-4 Stunden.

Nährwerte und Zubereitungszeit

• Joghurteis ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Hier sind die geschätzten Nährwerte pro Portion:
• Kalorien: 180 kcal
• Eiweiß: 6 g
• Fett: 4 g
• Kohlenhydrate: 30 g

Zubereitungszeit

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Gefrierzeit: 3-4 Stunden
• Gesamtzeit: ca. 4 Stunden und 10 Minuten