Ein Stück saftiger Kirschkuchen, das auf der Zunge zergeht, ist ein wahrer Genuss für jeden Kuchenliebhaber. Dieser himmlische Kirschkuchen kombiniert die fruchtige Süße von Kirschen mit einem weichen, buttrigen Teig und einer knusprigen Kruste. In diesem Artikel teilen wir ein Rezept für einen Kirschkuchen, der so gut ist, dass er garantiert wiederholt wird. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Kuchen verzaubern!

Der Zauber des Kirschkuchens

Warum Kirschkuchen?

Kirschkuchen ist ein Klassiker, der durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack besticht. Die Kombination aus saftigen Kirschen und einem fluffigen Teig macht diesen Kuchen zu einem perfekten Dessert für jede Gelegenheit. Ob zum Nachmittagskaffee, als Dessert nach dem Abendessen oder als Highlight auf einer Feier – dieser Kirschkuchen passt immer.

Vielseitigkeit und Genuss

Dieses Rezept kann nach Belieben variiert werden. Sie können frische oder eingelegte Kirschen verwenden und den Teig mit Mandeln, Schokolade oder Gewürzen verfeinern. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und garantiert ein Genuss für Groß und Klein.

Zubereitung: Schritt für Schritt

Das Rezept für den himmlischen Kirschkuchen ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Lassen Sie uns loslegen!

Himmlischer Kirschkuchen – sehr gut und wird wiederholt

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Zutaten

500 g Kirschen frisch oder aus dem Glas
200 g Mehl
150 g Zucker
150 g Butter weich
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
100 ml Milch
Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

Vorbereitung: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben. Falls Sie Kirschen aus dem Glas verwenden, diese gut abtropfen lassen.
Teig zubereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Kirschen hinzufügen: Die Kirschen vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen.
Servieren: Den abgekühlten Kirschkuchen aus der Springform nehmen und mit Puderzucker bestäuben. In Stücke schneiden und genießen.