Hähnchenfrikadellen mit Käse
ZUTATEN
500 gHähnchenfleisch (Brust oder aus der Keule ohne Haut und Knochen)
220 gEdamer, gerieben
3 ELKartoffelstärke
2 ELMayonnaise
2 St.Frühlingszwiebeln
2 St.Eier
1 PrisePaprikapulver, edelsüß
Pfeffer. Salz
Öl für die Pfanne
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- Zunächst das Hähnchenfleisch in so kleine Stücke wie möglich schneiden.
- Das Fleisch mit geriebenem Käse vermengen und Frühlingszwiebeln, Eier, Kartoffelstärke, Mayonnaise, Salz und Gewürze dazugeben. Das ganze gut verrühren und für 30 Minuten kalt stellen.
- Von der Masse mit einem Löffel kleine Haufen abschneiden und in das heiße Öl legen. Mit dem Löffel etwas zudrücken und bei schwacher Hitze langsam von beiden Seiten goldbraun braten.
- Danach das überflüssige Öl mit einem Papiertuch aufsaugen und die Frikadellen warm servieren, zum Beispiel mit Salzkartoffeln.
Hähnchenfrikadellen
Leckere Hähnchenfrikadellen, einfach zubereitet und perfekt für eine warme Mahlzeit.
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RateServings: 4 Servierungen
Calories: 250kcal
Zutaten
Für die Frikadellen
- 500 g Hähnchenfleisch (Brust oder aus der Keule ohne Haut und Knochen)
- 220 g Edamer, gerieben
- 3 EL Kartoffelstärke
- 2 EL Mayonnaise
- 2 St. Frühlingszwiebeln
- 2 St. Eier
- 1 Prise Paprikapulver, edelsüß
- Pfeffer
- Salz
- Öl für die Pfanne
Anleitungen
Zubereitung
- Zunächst das Hähnchenfleisch in so kleine Stücke wie möglich schneiden.
- Das Fleisch mit geriebenem Käse vermengen und Frühlingszwiebeln, Eier, Kartoffelstärke, Mayonnaise, Salz und Gewürze dazugeben.
- Das ganze gut verrühren und für 30 Minuten kalt stellen.
- Von der Masse mit einem Löffel kleine Haufen abschneiden und in das heiße Öl legen.
- Mit dem Löffel etwas zudrücken und bei schwacher Hitze langsam von beiden Seiten goldbraun braten.
- Danach das überflüssige Öl mit einem Papiertuch aufsaugen und die Frikadellen warm servieren, zum Beispiel mit Salzkartoffeln.
Notizen
Ideal als leichte Mahlzeit oder Snack. Kann auch mit verschiedenen Beilagen serviert werden.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 22g | Fat: 12g | Saturated Fat: 5g | Sodium: 300mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g
