Name: Gefüllte Hähnchenbrust
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 Scheiben Hähnchenbrust (Die Hähnchenbrust sollte gleichmäßig dick sein.); 4 Scheiben Schinken (Verwendet werden kann z.B. Kochschinken.); 4 Scheiben Käse (Ein Käse, der gut schmilzt, wie Gouda oder Emmentaler.); 2 EL Parmesan (Geriebener Parmesan für den Krustengeschmack.); 1 Prise Salz (Nach Geschmack.); 1 Prise Pfeffer (Nach Geschmack.); 1 TL Oregano (Getrockneter Oregano für zusätzlichen Geschmack.); 2 EL Semmelbrösel (Für die knusprige Kruste.); 1 Zahn Knoblauch (Frisch gepresst für mehr Aroma.); 1 EL Paprikapulver (Für zusätzliche Würze.); 3 EL Butter (Zerlassen, um die Panade zu binden.)

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Zutaten4 ScheibenHähnchenbrust 4 ScheibenSchinken 4 ScheibenKäse 2 ELParmesan Salz Pfeffer Oregano Semmelbrösel Knoblauch Paprikapulver ButterZubereitungDie Hähnchenbrustscheiben jeweils längs anschneiden, sodass quasi eine Tasche entsteht. Die Taschen mit Schinken und Käse füllen und verschließen – eventuell mit einem kleinen Holzspieß durchstechen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Knoblauch pressen und mit Parmesan, Semmelbröseln und Paprikapulver vermischen und dann mit 3 EL zerlassener Butter vermengen. Die gefüllte Hähnchenbrust in der Parmesanmischung wenden und in eine Auflaufform legen. Falls noch etwas von der Mischung übrig bleibt, kann man den Rest noch auf das Fleisch geben. Bei 200 Grad ca. 20 – 30 Minuten backen.

Gefüllte Hähnchenbrust

Saftige Hähnchenbrust gefüllt mit Schinken und Käse, überbacken mit einer knusprigen Parmesan-Kruste.

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Gericht: Abendessen, Hauptgericht

Küche: Deutsch, Klassisch

Keyword: gefüllt, Hähnchen, Käse, Parmesan, Schinken

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 30

Gesamtzeit: 45

Servings: Portionen

Calories: 350kcal

Zutaten

Hauptzutaten

4 Scheiben Hähnchenbrust Die Hähnchenbrust sollte gleichmäßig dick sein.
4 Scheiben Schinken Verwendet werden kann z.B. Kochschinken.
4 Scheiben Käse Ein Käse, der gut schmilzt, wie Gouda oder Emmentaler.
2 EL Parmesan Geriebener Parmesan für den Krustengeschmack.
1 Prise Salz Nach Geschmack.
1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.
1 TL Oregano Getrockneter Oregano für zusätzlichen Geschmack.
2 EL Semmelbrösel Für die knusprige Kruste.
1 Zahn Knoblauch Frisch gepresst für mehr Aroma.
1 EL Paprikapulver Für zusätzliche Würze.
3 EL Butter Zerlassen, um die Panade zu binden.

Anleitungen

Vorbereitung

Die Hähnchenbrustscheiben jeweils längs anschneiden, sodass quasi eine Tasche entsteht.
Die Taschen mit Schinken und Käse füllen und verschließen – eventuell mit einem kleinen Holzspieß durchstechen.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Knoblauch pressen und mit Parmesan, Semmelbröseln und Paprikapulver vermischen und dann mit 3 EL zerlassener Butter vermengen.
Die gefüllte Hähnchenbrust in der Parmesanmischung wenden und in eine Auflaufform legen.
Falls noch etwas von der Mischung übrig bleibt, kann man den Rest noch auf das Fleisch geben.

Backen

Bei 200 Grad ca. 20 – 30 Minuten backen.

Notizen

Serviere die gefüllte Hähnchenbrust mit einem frischen Salat oder Gemüse.

Nährwerte

Hähnchenbrust mit Parmesankruste überbacken, ein super Rezept !