Hähnchen mit Butternudeln
Einführung
Kennst du das Gefühl, wenn du nach einem langen Tag nur noch ein einfaches, köstliches Abendessen möchtest? Genau da kommt mein Rezept für Hähnchen mit Butternudeln ins Spiel. Es ist super leicht zuzubereiten und bringt trotzdem eine Extraportion Geschmack auf den Tisch. Lass mich dir erzählen, warum Hähnchen mit Butternudeln dein neuer Favorit werden könnte.
Warum Dieses Rezept Funktioniert
- Zeitsparend: Alles in allem dauert es nur etwa 30 Minuten.
- Einfache Zutaten: Alles, was du brauchst, findest du ganz leicht im Supermarkt.
- Unkompliziert: Auch wenn du kein Profi bist, gelingt dir das garantiert.
- Anpassbar: Du kannst es je nach Lust und Laune oder verfügbarer Zutaten variieren.
Zutatenwahl
Hauptzutaten
Beim Hähnchen achte darauf, dass es frisch und nicht zu dick ist. Butternudeln sollten schön gelb und nicht brüchig sein, während Sahne am besten vollfett für den Geschmack ist.
Einkaufs-Tipps
Schau im Kühlregal nach frischen Hähnchenbrustfilets. Die Butternudeln findest du meist in der Nudelabteilung, und Sahne gibt’s im Kühlregal bei den Milchprodukten.
Ersatzmöglichkeiten
Kein Hähnchen zur Hand? Pute funktioniert genauso gut. Anstelle von Butternudeln kannst du auch Tagliatelle ausprobieren, und für eine leichtere Variante nimmst du Sahne mit weniger Fett.
Zubereitungsschritte
Vorbereitungsarbeiten
- Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauch fein hacken.
Kochvorgang
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate das Hähnchen goldbraun.
- Gib den Knoblauch hinzu und schwitze ihn kurz an.
- Füge die Sahne hinzu und lass sie aufkochen.
- Rühre den Parmesan unter und würze mit Salz und Pfeffer.
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung und mische sie unter.
Benötigte Werkzeuge
- Schneidebrett
- Scharfe Messer
- Große Pfanne
- Rührlöffel
Servieren & Aufbewahren
Präsentationsideen
- Mit frischer Petersilie bestreut servieren.
- Auf einem weißen Teller anrichten, damit die Farben gut zur Geltung kommen.
Kombinationsvorschläge
- Ein frischer, grüner Salat passt wunderbar dazu.
- Ein trockener Weißwein harmoniert perfekt mit der Sahne.
Lagerungstipps
Hähnchen mit Butternudeln hält sich gut im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Rezeptvarianten
Saisonale Optionen
- Sommer: Füge Kirschtomaten hinzu für mehr Frische.
- Herbst: Ein paar Pilze machen das Gericht herzhafter.
Ernährungs-Alternativen
- Laktosefrei: Nimm laktosefreie Sahne.
- Glutenfrei: Wähle glutenfreie Nudeln.
Geschmacks-Ideen
- Ein wenig Zitronensaft verleiht einen frischen Kick.
- Rosmarin passt hervorragend, wenn du es etwas würziger magst.
Häufige Fragen
Was mache ich, wenn die Sauce zu dickflüssig ist?
Du kannst immer etwas Milch oder Brühe hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, aber die Sahne kann beim Auftauen etwas ausflocken. Frisch zubereitet schmeckt es besser.
Wie vermeide ich, dass das Hähnchen trocken wird?
Einfach nicht zu lange braten – gerade so, dass es durch ist.
Kann ich anderes Fleisch verwenden?
Klar, Schweinefilet oder Pute geht genauso gut.
Hoffentlich probierst du dieses einfache Rezept für Hähnchen mit Butternudeln bald aus und lässt dich von seiner Einfachheit und seinem Geschmack begeistern!
Hähnchen mit Butternudeln
Zutaten
Hauptzutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilets Frisch und nicht zu dick
- 250 g Butternudeln Schön gelb und nicht brüchig
- 200 ml Sahne Vollfett für den besten Geschmack
- 2 cloves Knoblauch Fein gehackt
- 50 g Parmesan Gerieben
- 1 tbsp Butter Zum Braten
- to taste Salz
- to taste Pfeffer
Anleitungen
Vorbereitung
- Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauch fein hacken.
Kochvorgang
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate das Hähnchen goldbraun.
- Gib den Knoblauch hinzu und schwitze ihn kurz an.
- Füge die Sahne hinzu und lass sie aufkochen.
- Rühre den Parmesan unter und würze mit Salz und Pfeffer.
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung und mische sie unter.
