Gurkensalat mit Schmanddressing

Zutaten:

1 Salatgurke(n)
1/2 Becher Schmand
Zitronensaft
Dill
Salz und Pfeffer
Zubereitung:

Salatgurke waschen, gegebenenfalls schälen, hobeln. Die gehobelte Salatgurke mit etwas Zitronensaft beträufeln, Schmand und Dill zugeben, würzen. Solange rühren bis das Dressing eine cremige Konsistenz hat, abschmecken.
Passt hervorragend im Sommer zu Grillfleisch oder einfach mal zu Kartoffeln.