Griechischer Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat

Ein griechischer Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat, der nach Sommer schmeckt

Darf ich dich mal kurz mitnehmen? Stell dir vor: Es ist ein warmer, sonniger Tag, ein lauer Wind weht durchs offene Fenster, und du sitzt mit deinen Liebsten auf dem Balkon. Genau an so einem Tag kam mir die Idee für diesen griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat—frisch, cremig, und so richtig nach Urlaub schmeckend. Jedes Mal, wenn ich diesen Pastasalat mache, fühle ich mich ein bisschen wie auf einer griechischen Insel, auch wenn es manchmal nur der heimische Esstisch ist. Und ich verspreche dir: Der Salat ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern garantiert der Star auf jedem Buffet!

Warum du diesen griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat lieben wirst

Es gibt Rezepte, die einfach alles haben—und dieser Salat gehört absolut dazu! Hier sind meine Lieblingsgründe:

Unfassbar frisch & sommerlich: Die Kombi aus cremigem Tzatziki-Dressing, saftigen Kirschtomaten und knackiger Gurke macht diesen griechischen Pastasalat zu einem echten Frischekick, der dich sofort an Sonne und Meer denken lässt.
Herzhaft und leicht zugleich: Das zarte Hähnchenbrustfilet, der würzige Feta und die aromatischen Oliven machen satt, aber der Salat bleibt trotzdem herrlich leicht. Ideal für warme Tage!
Super einfach und schnell: In weniger als 30 Minuten steht alles bereit – perfekt für spontane Grillabende oder als Meal Prep fürs Büro. Glaub mir, du wirst ihn immer wieder machen wollen!
Flexibel & beliebt: Ob als Hauptgericht, Party-Salat oder Beilage beim BBQ – dieser Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat kommt einfach immer gut an.

Zutaten, die du für deinen griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat brauchst

Du brauchst nur wenige, aber wirklich gute Dinge—die meisten davon hast du wahrscheinlich schon im Vorrat:

250 g Fusilli oder Penne: Ich liebe Fusilli, da sie das Tzatziki-Dressing perfekt aufnehmen! (Du kannst natürlich jede Pasta nehmen, die du magst.)
300 g Hähnchenbrustfilet: Möglichst saftig, für den besten Geschmack. Falls du magst: Auch Reste vom Vortag gehen super! (Poulet eignet sich auch prima.)
200 g griechischer Joghurt: Schön cremig und herrlich frisch.
1 kleine Gurke (gerieben): Für die typische Tzatziki-Note.
2 Knoblauchzehen (gehackt): Je mehr, desto würziger!
1 EL frischer Dill (gehackt): Macht die Sache erst richtig griechisch, finde ich.
1 EL Zitronensaft: Gibt einen Frischekick.
100 g Kirschtomaten (halbiert): Ich nehme gerne rote und gelbe gemischt.
100 g Feta-Käse (zerkrümelt): Griechischer Klassiker!
50 g schwarze Oliven (entsteint, halbiert): Bringen tolle, herzhafte Würze.
2 EL Olivenöl: Zum Anbraten und für ein bisschen Mittelmeer-Feeling.
Salz & Pfeffer: Nach Geschmack, natürlich!

Schritt-für-Schritt: So machst du den perfekten griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat

Pasta kochen: Die Pasta deiner Wahl in reichlich Salzwasser al dente kochen. Dann abgießen und abkühlen lassen (ich spüle gerne kurz mit kaltem Wasser nach, damit sie nicht weitergart).
Hähnchen anbraten: Das Hähnchenbrustfilet in 1 EL Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Ich schneide es vorher gerne ganz leicht ein, dann bleibt es besonders saftig.
Dressing zubereiten: Griechischen Joghurt, geriebene Gurke, gehackten Knoblauch, frischen Dill und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Salz & Pfeffer nicht vergessen!
Alles mischen: Die abgekühlte Pasta kommt mit dem kleingeschnittenen Hähnchen, halbierten Tomaten, Feta und Oliven in eine große Schüssel.
Dressing unterheben: Jetzt das Tzatziki-Dressing drübergeben und alles gut vermengen. (Hier ist Geduld gefragt – ich rühre immer extra lange, damit wirklich jeder Pastaschraube was abbekommt!)
Ziehen lassen: Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen—so entfaltet sich das Aroma perfekt.

Kleiner Trick: Morgens vorbereiten und mittags genießen—dann schmeckt der Salat noch besser!

Meine Geheimtipps für den perfekten griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat

Pasta bissfest abkochen: So bleibt sie im Salat schön knackig und matscht nicht. (Gerade bei Nudel-Salat so wichtig!)
Das Hähnchen gut würzen: Mit Salz, Pfeffer und gern etwas Paprikapulver oder Oregano – dann wird’s besonders aromatisch.
Joghurt abtropfen lassen: Wenn du ganz authentisch sein willst, lass den griechischen Joghurt vor dem Vermengen kurz abtropfen. Das macht das Dressing extra cremig und verhindert, dass der Salat verwässert.
Tzatziki-Dressing rechtzeitig zubereiten: Der Geschmack entwickelt sich, je länger die Zutaten Zeit haben, durchzuziehen – plane das ruhig mit ein.
Feta erst kurz vor dem Servieren unterheben: Damit er schön sichtbar bleibt und nicht zu cremig wird.

Kreative Variationen & Zutaten-Tipps für deinen Pasta-Salat mit Tzatziki-Dressing

Lust auf Abwechslung? Hier ein paar Ideen, wie du den griechischen Pasta-Salat noch persönlicher machen kannst:

Vegetarisch: Lass das Hähnchen weg und gib stattdessen etwas mehr Feta oder gebratene Zucchini hinein.
Vegan: Verwende vegane Pasta, pflanzlichen Joghurt und veganen Feta – schmeckt genauso großartig!
Mit mehr Crunch: Geröstete Pinienkerne oder gehackte Walnüsse oben drauf sind ein Traum.
Bunter Mix: Füge noch Paprika, rote Zwiebeln oder Babyspinat hinzu – macht nicht nur optisch was her!
Andere Nudelsorten: Wechsle ab mit Spirelli, Orecchiette oder Farfalle – was immer dein Nudelherz begehrt!

Probier dich aus – es gibt so viele tolle Möglichkeiten für einen eigenen Touch beim griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat.

So servierst und lagerst du den griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat am besten

Egal, ob als Hauptgericht, Beilage beim Grillen oder für die nächste Lunchbox – dieser Salat macht immer eine gute Figur! Am liebsten serviere ich ihn leicht gekühlt mit frischem Baguette.

Reste aufbewahren:
Luftdicht verschlossen hält sich der Salat 2 Tage im Kühlschrank (wenn überhaupt etwas übrig bleibt…). Am nächsten Tag einfach nochmal umrühren – das Dressing kann durchziehen und wird sogar noch würziger. (Für Meal-Prep-Fans ein echtes Highlight!)

Tipp: Feta und frische Kräuter lieber extra aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren dazugeben, damit alles schön frisch bleibt.

FAQs: Eure Fragen zum griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat

Kann ich den griechischen Pasta-Salat auch vorbereiten?
Klar! Ich bereite ihn am liebsten morgens zu, dann schmeckt er mittags grandios – einfach im Kühlschrank ziehen lassen (das Tzatziki-Dressing macht ihn nur besser!).

Welche Nudeln eignen sich am besten?
Ich schwöre auf Fusilli und Penne, weil sie das Dressing super aufnehmen. Im Grunde gehen aber alle Sorten, die etwas Biss haben (z.B. Spirelli, Farfalle).

Kann ich den Salat auch ohne Hähnchen machen?
Absolut! Für die vegetarische Variante einfach mehr Gemüse, Feta oder auch Kichererbsen nehmen.

Wie bekomme ich das Tzatziki-Dressing besonders cremig?
Achte auf guten, fetten griechischen Joghurt und reibe die Gurke grob – wenn du möchtest, lass sie vorher etwas abtropfen, damit das Dressing nicht zu wässrig wird.

Wie lange ist der griechische Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat haltbar?
Im Kühlschrank gut verschlossen hält er locker 1-2 Tage – aber mal ehrlich: Er schmeckt meistens so gut, dass nichts übrig bleibt!

Lass es dir schmecken! Und verrate mir gern in den Kommentaren, wie deine liebste Variante vom griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat aussieht. Ich freu mich auf deine Ideen und wünsche