Ein Hauch Griechenland auf dem Teller: Mein Lieblingsrezept für Griechischer Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat

Kaum etwas bringt mich innerlich schneller in den Sommerurlaub als der Duft von frischem Dill, cremigem Joghurt und sonnengreifen Tomaten – passend dazu gibt’s heute meinen geliebten griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat! Erinnerst du dich an diese faulen, warmen Sonntage, an denen man Freunde auf den Balkon einlädt, schon bei der zweiten Gabel in Plauderstimmung kommt und das Leben für einen Moment nach Meer und Leichtigkeit schmeckt? Genau so ein Gefühl will ich dir heute auf den Teller zaubern.

Ich weiß nicht, wie’s dir geht – aber ich bin ein absoluter Fan von unkomplizierten Rezepten, die nach viel mehr Aufwand schmecken, als eigentlich dahintersteckt. Deshalb liebe ich diesen Sommer-Pasta-Salat! Er ist frisch, herzhaft, gesund und erinnert mich immer an meine letzte Griechenland-Reise (und davon kann ich ja eigentlich nie genug bekommen …). Also: Lass uns gemeinsam diesen griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat machen und schmecken, wie einfach Genuss sein kann!

Warum du diesen Griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat lieben wirst

Frische pur: Zwischen knackiger Gurke, Tomaten und würzigem Tzatziki-Dressing fühlst du dich kulinarisch wie am Mittelmeer.
Sättigend und leicht: Hähnchen, Pasta und Joghurt – das gibt dir Energie und hält trotzdem herrlich leicht, besonders an heißen Tagen.
Schnell gemacht: Kein stundenlanges Stehen am Herd, sondern ratzfatz zubereitet und ideal, wenn Besuch kommt oder der Hunger groß ist.
Reste willkommen!: Dieser Pasta-Salat wird mit jedem Tag im Kühlschrank noch leckerer – perfekte Vorbereitung für stressige Tage oder Meal Prep.

Ich verspreche dir: Nach dem ersten Bissen wirst du wissen, warum dieser Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat inzwischen ein Highlight auf jedem Familienfest bei uns ist!

Zutaten, die du für den Griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat brauchst

Hier kommt die Einkaufsliste – aber keine Sorge, alles bekommst du problemlos im Supermarkt! Ich verrate dir auch meine Geheimtricks:

250 g Fusilli oder Penne Pasta
(Ich greife gerne zu Fusilli – ihre Spiralen nehmen das Tzatziki-Dressing besonders gut auf!)
300 g Hähnchenbrustfilet
(Am liebsten bio für zartes Aroma – schmeckt einfach frischer.)
200 g griechischer Joghurt
(Bitte keinen fettarmen nehmen, das macht das Dressing so schön cremig.)
1 kleine Gurke, gerieben
(Du kannst sie vorher schälen, wenn du’s ganz mild magst.)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
(Keine Angst vor Knobi – im Kühlschrank zieht er noch durch, das macht’s rund.)
1 EL frischer Dill, gehackt
(Notfalls geht auch TK-Dill, aber frisch ist immer mein Favorit.)
1 EL Zitronensaft
(Unbedingt frisch gepresst für diese extra Portion Sommer.)
100 g Kirschtomaten, halbiert
(Am liebsten mini-süße – das bringt Farbe und Frische ins Gericht.)
100 g Feta-Käse, zerbröselt
(Sorgt für das typisch griechische Finish!)
50 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
(Ich mag’s mit Kalamata-Oliven – die sind besonders aromatisch.)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
(Gutes, aromatisches Öl rundet wirklich alles ab.)

Mit diesen Zutaten bist du bestens ausgerüstet für deinen neuen Lieblingssalat!

Step-by-Step Guide: So gelingt dir der perfekte Griechische Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat

Keine Sorge, das Rezept ist wirklich gelingsicher – ich führe dich Schritt für Schritt durch!

Pasta kochen:
Bring reichlich Salzwasser zum Kochen und gare die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Ein kleiner Trick: Nicht überkochen, sonst wird sie matschig!
Hähnchen zubereiten:
Brate das Hähnchenbrustfilet in einer heißen Pfanne mit 1 EL Olivenöl. Nicht zu früh wenden – dann bekommt es schöne Röstaromen. Anschließend in kleine Stücke schneiden.
Tzatziki-Dressing machen:
Vermenge in einer Schüssel den griechischen Joghurt, geriebene Gurke, Knoblauch, Dill und frischen Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – ich probiere das Dressing immer kurz vorab (Vorkosterpflicht!).
Alles vermengen:
Lass die Pasta gut auskühlen. Anschließend gib sie mit Hähnchenstückchen, halbierten Kirschtomaten, zerkrümeltem Feta und Oliven in eine große Schüssel.
Finale:
Übergieße alles mit dem Tzatziki-Dressing und mische möglichst vorsichtig (sonst zermanscht du die Tomaten und Nudeln).
Ziehen lassen:
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen – so entfaltet der griechische Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat alle Aromen perfekt!

Kleiner Küchentipp von mir: Frisch die Pasta abschrecken, damit sie nicht zusammenklebt. Und wenn du das Hähnchen gerne würziger magst, kannst du es vor dem Braten kurz mit etwas Paprika bestäuben – schmeckt gleich noch mehr nach Sonne!

Meine besten Tipps & Tricks für einen unschlagbaren Griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat

Jahrelang ausprobiert und perfektioniert – hier meine persönlichen Erfahrungen rund um Tzatziki-Pasta-Salat und Sommerpasta:

Lass die Pasta nie zu weich werden! Für Salate empfehle ich immer eine Minute weniger Kochzeit, so bleibt sie perfekt bissfest (und nimmt das Dressing besser auf).
Die Gurke für das Tzatziki am besten nach dem Reiben etwas ausdrücken – dann verwässert das Dressing nicht.
Frische Kräuter machen den Unterschied, allen voran Dill! Wenn du während der Saison im Garten erntest, schmeckt’s nochmal so gut.
Unbedingt das Fertigstellen planen: Der Salat schmeckt wirklich erst nach mindestens 30 Minuten Ruhezeit im Kühlschrank richtig rund.
Falls du den Salat vorbereitest: Das Tzatziki lieber erst kurz vorm Servieren untermischen, dann bleibt die Pasta super frisch.

So steht deinem perfekten griechischen Pasta-Salat nichts mehr im Weg!

Kreative Variationen & clevere Zutaten-Tauschideen

Du liebst Abwechslung oder hast das eine oder andere nicht im Haus? Kein Problem, so passt du den Griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat spielend an:

Vegetarisch: Lass das Hähnchen einfach weg oder ersetze es durch gebratene Kichererbsen oder geräucherten Tofu. Auch Halloumi passt toll!
Low Carb: Statt Pasta schmeckt der Salat auch mit Zucchini-Nudeln (Zoodles) fantastisch frisch und leicht.
Pasta-Tausch: Bunte Fusilli, Dinkel-Penne oder sogar kleine Farfalle – geht alles, Hauptsache bissfest!
Extra Crunch: Streue kurz vor dem Servieren geröstete Pinienkerne drüber – ein mediterraner Knusperschub!
Weitere Extras: Sieht toll aus mit bunten Paprikawürfeln, frischer Petersilie oder roten Zwiebeln.

So wird dein Tzatziki-Pasta-Salat immer wieder neu erfunden. Lass dich inspirieren!

So servierst und lagerst du deinen Griechischen Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat am besten

Häufig mache ich gleich die doppelte Menge – der Salat schmeckt nämlich auch am nächsten Tag eiskalt und durchgezogen richtig yummy!

Servieren:
Auf einer großen Platte anrichten, mit extra Dill, etwas Olivenöl und noch mehr Feta bestreuen. Als Hauptgericht oder mit kaltem Weißwein als Vorspeise – ein Traum!
Aufbewahren:
Im gut verschließbaren Behälter hält sich der griechische Pasta-Salat im Kühlschrank 2-3 Tage. Vorsicht: Tomaten und Gurke geben mit der Zeit etwas Flüssigkeit ab (einfach nochmal umrühren).
Meal Prep Tipp:
Zutaten getrennt lagern und erst kurz vorm Essen mischen – so bleibt’s knackig frisch!

So hast du immer einen mediterranen Glücklichmacher in Reichweite (perfekt für spontane Grillabende oder das Büro-Lunch!).

Häufige Fragen rund um Griechischer Hähnchen-Tzatziki-Pasta-Salat beantwortet

**Kann ich den Griechischen Hähn