Griechischer Hähnchen Salat mit 200 g Tzatziki

Einleitung

Der griechische Hähnchen Salat mit Tzatziki ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das leicht zuzubereiten ist. Diese Kombination aus mariniertem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremigem Tzatziki bringt den Geschmack Griechenlands direkt auf deinen Tisch. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu einem Abendessen!

Warum dieses Rezept machen?

Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack. Das Hähnchen wird zart mariniert und die frischen Zutaten machen jeden Biss zum Genuss. Mit Tzatziki als cremigem Topping ist es ein wahrer Genuss für die Sinne. Wenn du auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Mahlzeit bist, ist dieser griechische Hähnchen Salat genau das Richtige!

Wie man Griechischer Hähnchen Salat macht

Zutaten:

2-3 Knoblauchzehen
2 1/2 EL Olivenöl
6 EL Naturjoghurt
1/2 Zitrone, gepresst
1 TL Oregano
500 g Hähnchenbrustfilet
2 Gurken
200 g Tomaten
200 g Tzatziki
Salz & Pfeffer
Optional: Dill

Zubereitung:

Schäl die Knoblauchzehen und hacke sie fein.
Vermische den Knoblauch, 2 EL Olivenöl, 4 EL Naturjoghurt, den Zitronensaft und Oregano in einer Schüssel. Das ist deine Marinade.
Würze die Marinade mit Salz und Pfeffer. Wende das Hähnchenbrustfilet darin und lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Wasche die Gurken und Cocktailtomaten. Schneide sie in mundgerechte Stücke.
Mische die Gurkenwürfel mit den restlichen 2 EL Joghurt und 1/2 EL Olivenöl. Würze nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und optional Dill.
Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne.
Lass das Hähnchenbrustfilet abtropfen und lege es in die Pfanne. Brate es von beiden Seiten, bis es knusprig und goldbraun ist.
Mische das gebratene Hähnchen, das Gemüse und das Tzatziki in einer Schüssel und teile es auf Teller auf.
Genießen und Guten Appetit!

Wie man Griechischer Hähnchen Salat serviert

Serviere den Salat frisch auf einem Teller. Du kannst zusätzliches Tzatziki an die Seite geben, falls jemand mehr Soße möchte. Er ist ideal fürs Mittagessen oder für ein leichtes Abendessen.

Wie man Griechischer Hähnchen Salat aufbewahrt

Du kannst den Salat im Kühlschrank aufbewahren. Decke ihn gut ab, damit er nicht trocken wird. Am besten ist es, ihn innerhalb von zwei Tagen zu essen, damit das Hähnchen frisch bleibt.

Tipps zur Zubereitung des Griechischen Hähnchen Salats

Stelle sicher, dass das Hähnchen gut mariniert ist, damit es viel Geschmack hat.
Verwende frisches Gemüse für den besten Geschmack und die beste Textur.
Du kannst auch andere Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzufügen, wenn du magst.

Variation (falls vorhanden)

Für eine zusätzliche Note kannst du gegrillte Paprika oder Feta-Käse hinzufügen. Das gibt dem Salat eine neue Geschmacksrichtung.

FAQs

1. Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Marinade und das Gemüse im Voraus zubereiten. Mische alles erst kurz vor dem Servieren, damit es frisch bleibt.

2. Ist der Salat kalt oder warm?
Der Salat wird kalt serviert. Die Kombination aus mariniertem Hähnchen und frischem Gemüse ist sehr erfrischend.

3. Kann ich das Hähnchen durch etwas Veganes ersetzen?
Ja, du kannst das Hähnchen durch gebratene Auberginen oder Zucchini ersetzen, wenn du eine vegetarische Version möchtest.

Mit diesen einfachen Schritten und Tipps kannst du einen leckeren Griechischen Hähnchen Salat mit Tzatziki zubereiten. Guten Appetit!