Giotto-Torte

ZUTATEN 1 Torte FÜR DEN BODEN 150 g weiche Butter 160 g Zucker 4 Eier 200 g gemahlene Haselnüsse 50 g Mehl 1 TL Backpulver etwas Butter für die Form FÜR DIE CREME 600 g Sahne 3 Pck. Sahnesteif 4 – 6 Pck. Haselnusskonfekt (Rollen) 100 g Haselnusskrokant 1. Schritt 4 Eier 160 g Zucker 150 g weiche Butter 200 g gemahlene Haselnüsse 50 g MehlStecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.11 TL Backpulver Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Boden einer Springform (Ø 22 cm) einfetten. Für den Biskuitboden Eier mit Zucker ca. 3 Min. lang schlagen, dann Butter unterrühren. Haselnüsse, Mehl und Backpulver miteinander vermischen und zur Butter-Zuckermasse sieben. Nach und nach unter den Teig heben. Teig in die Form geben und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen. Auskühlen lassen.2. Schritt Giotto-Torte Haselnusskonfekt zerdrücken FOTO: MARIA PANZER / EINFACH BACKEN 600 g Sahne 4 bis 6 Pck. (Rollen) Haselnusskonfekt etwas Butter für die Form Für die Creme Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. 4 EL der Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben. Diese beiseite legen. Haselnusskonfekt auspacken, 12 Kugeln für die Deko beiseite legen. Restliche Haselnusskonfekt mit einer Gabel zerdrücken und vorsichtig unter die restliche geschlagene Sahne heben.3. Schritt Giotto-Torte mit Sahne einkleiden FOTO: MARIA PANZER / EINFACH BACKEN Biskuitboden waagerecht halbieren. Ersten Boden auf eine Tortenplatte legen. Etwa die Hälfte der Haselnuss-Sahne auf dem Boden verteilen, glatt streichen. Zweiten Boden auflegen und die ganze Torte mit der restlichen Sahne einkleiden. Alles glatt streichen.4. Schritt 100 g Haselnusskrokant Jetzt Haselnusskrokant in die Hand nehmen und rundherum an den Rand der Torte drücken. Mit dem Sahne-Spritzbeutel 12 Sahnetuffs entlang des Tortenrandes spritzen und je ein Haselnusskonfekt auf ein Sahnetuff setzen, leicht andrücken. Torte bis zum Servieren kaltstellen.

Giotto-Torte mit Haselnusscreme

Eine köstliche Torte mit einem saftigen Biskuitboden, gefüllt mit einer cremigen Haselnussfüllung und dekoriert mit knusprigem Haselnusskrokant.
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Gericht: Dessert, Kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Giotto-Torte, Haselnuss, Kuchen, Sahne, Torte
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Servings: 12 Stücke
Calories: 400kcal

Zutaten

Für den Boden

  • 150 g weiche Butter
  • 160 g Zucker
  • 4 Eier
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 50 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Butter für die Form Für das Einfetten der Springform

Für die Creme

  • 600 g Sahne
  • 3 Pck. Sahnesteif
  • 4 – 6 Pck. Haselnusskonfekt (Rollen) Für die Deko
  • 100 g Haselnusskrokant Für die Dekoration der Torte

Anleitungen

Biskuitboden zubereiten

  • Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Boden einer Springform (Ø 22 cm) einfetten.
  • Eier mit Zucker ca. 3 Min. lang schlagen, dann die weiche Butter unterrühren.
  • Gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver miteinander vermischen und zur Butter-Zuckermasse sieben.
  • Nach und nach unter den Teig heben und in die Form geben.
  • Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen. Auskühlen lassen.

Creme zubereiten

  • Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
  • 4 EL der Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und beiseite legen.
  • Haselnusskonfekt auspacken, 12 Kugeln für die Deko beiseite legen, den Rest zerdrücken.
  • Zerdrücktes Haselnusskonfekt vorsichtig unter die restliche geschlagene Sahne heben.

Torte zusammensetzen

  • Biskuitboden waagerecht halbieren und den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen.
  • Etwa die Hälfte der Haselnuss-Sahne auf dem Boden verteilen und glatt streichen.
  • Zweiten Boden auflegen und die ganze Torte mit der restlichen Sahne einkleiden und glatt streichen.
  • Haselnusskrokant rundherum an den Rand der Torte drücken.
  • Mit dem Sahne-Spritzbeutel 12 Sahnetuffs entlang des Tortenrandes spritzen und jeweils ein Haselnusskonfekt darauf setzen und leicht andrücken.
  • Torte bis zum Servieren kaltstellen.

Notizen

Die Torte kann nach Belieben variieren, zum Beispiel mit Schokoladensauce oder frischem Obst.

Nährwerte

Serving: 1g | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 30g | Saturated Fat: 15g | Sodium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g

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