Zutaten500 g Käse, in Stifte geschnitten Gouda 500 g Wurst, in Stifte geschnitte Schinkenwurst 1 Bund Frühlingszwiebel(n), geputzt, in Ringe geschnitten 1 Bund Radieschen, geputzt,in Stifte geschnitten 3 große Gewürzgurke(n), in Stifte geschnitten 3 EL Öl, geschmacksneutral 3 EL Essig, weiss 150 ml Gurkenflüssigkeit Zucker Salz und Pfeffer

ZubereitungGouda, Wurst, Radieschen und Gurken in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe. Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren und über alles drübergießen.Alles gut vermengen und mindesten 2 Stunden ziehen lassen.Dazu schmeckt ein frisches Ciabatta-Brot.

Gouda-Wurst Salat

Ein erfrischender und herzhafter Salat mit Gouda, Schinkenwurst und knackigem Gemüse, ideal als Beilage oder Snack.

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Gericht: Beilage, Salat

Küche: Deutsch

Keyword: Frühlingszwiebeln, Gouda, Radieschen, Salatrezepte, Wurstsalat

Vorbereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 2

Servings: Servierungen

Calories: 350kcal

Zutaten

Salatzutaten

500 g Käse, in Stifte geschnitten Gouda
500 g Wurst, in Stifte geschnitten Schinkenwurst
1 Bund Frühlingszwiebel(n), geputzt, in Ringe geschnitten
1 Bund Radieschen, geputzt, in Stifte geschnitten
3 Stück größere Gewürzgurke(n), in Stifte geschnitten

Dressing

3 EL Öl, geschmacksneutral
3 EL Essig, weiss
150 ml Gurkenflüssigkeit
nach Geschmack Zucker Nach Belieben hinzufügen.
nach Geschmack Salz und Pfeffer Nach Belieben hinzufügen.

Anleitungen

Vorbereitung

Gouda, Wurst, Radieschen und Gurken in Stifte schneiden.
Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren und über alles drübergießen.
Alles gut vermengen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

Notizen

Dazu schmeckt ein frisches Ciabatta-Brot.

Nährwerte

geschmackvoll – RADIESCHEN KÄSE SALAT, SOMMERSALAT ZUM SATTESSEN !