Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

Einführung

Heute zeige ich euch, wie man einen leckeren gefüllten Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse macht. Dieser Strudel ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen Snack oder als Herzhaftes Gericht zum Abendessen. Ein Biss in den warmen, knusprigen Strudel bringt sofort Freude!

Warum dieses Rezept machen

Gefüllter Blätterteigstrudel ist eine wunderbare Möglichkeit, Blätterteig zu verwenden. Es ist eine tolle Kombination aus würzigem Schinken, schmelzendem Käse und köstlichem Frischkäse. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und benötigt keine langen Kochzeiten, was es ideal für beschäftigte Tage macht. Perfekt, um Familie und Freunde zu beeindrucken!

Wie man Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse macht

Zutaten:

250 g Frischkäse mit Kräutern
1 Stück Blätterteig (aus dem Kühlregal)
100 g Schinken (Scheiben)
100 g Emmentaler (gerieben)
1 Stück Eigelb

Zubereitung:

Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Rolle den Blätterteig aus und streiche den Frischkäse gleichmäßig darauf.
Verteile die Schinkenscheiben über den Frischkäse und streue den geriebenen Käse darüber.
Rolle den Blätterteig vorsichtig auf und drücke die Enden fest zusammen.
Bestreiche den Strudel mit dem Eigelb und lege ihn auf das Backblech.
Backe den Strudel im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, bis er goldgelb ist.
Lass ihn kurz abkühlen und schneide den Strudel in Scheiben. Jetzt ist er bereit zum Genießen!

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 300 kcal
Fett: 16,00 g
Eiweiß: 29,24 g
Kohlenhydrate: 11,10 g

Guten Appetit!

Wie man Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse serviert

Serviere den Strudel warm, direkt nach dem Backen. Er eignet sich gut als Snack, kann aber auch mit einem einfachen Salat als Hauptgericht genossen werden. Eine schöne Sauce oder Dips passen ebenfalls gut dazu.

Wie man Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse lagert

Wenn du Reste hast, kannst du den Strudel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort etwa 2-3 Tage frisch. Du kannst die Scheiben auch einfrieren und später bei Bedarf aufwärmen.

Tipps zur Zubereitung von Gefülltem Blätterteigstrudel

Achte darauf, den Blätterteig kalt zu halten, während du arbeitest. Das sorgt dafür, dass er knusprig wird.
Du kannst den Strudel auch mit anderen Füllungen ausprobieren, wie Gemüse oder verschiedenen Käsesorten, je nach Geschmack.
Sei beim Rollen des Blätterteigs vorsichtig, damit die Füllung nicht herausquillt.

Variationen (falls vorhanden)

Du kannst verschiedene Kräuterfrischkäse verwenden, um unterschiedliche Geschmäcker zu kreieren. Zudem kannst du in die Mischung etwas Paprika, Zwiebeln oder sogar Spinat hinzufügen, um mehr Frische und Farbe zu bekommen.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

1. Kann ich den Strudel ungebacken vorbereiten und später backen?
Ja, du kannst den Strudel ungebacken zubereiten, ihn einwickeln und im Kühlschrank lagern, bis du bereit bist, ihn zu backen.

2. Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Im Kühlschrank bleibt der Strudel etwa 2-3 Tage frisch, im Gefrierfach sogar bis zu 2 Monate.

3. Kann ich anstelle von Emmentaler anderen Käse verwenden?
Ja, du kannst jeden Käse verwenden, den du magst. Mozzarella oder Gouda sind auch sehr lecker in diesem Rezept.

Das war mein einfaches und köstliches Rezept für gefüllten Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse. Viel Spaß beim Nachmachen!