Gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln

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Einführung

Gebratene Nudeln sind ein klassisches asiatisches Gericht, das ebenso lecker wie einfach zuzubereiten ist. Perfekt für schnelle Mittag- oder Abendessen!

Warum dieses Rezept machen

Diese gebratenen Nudeln sind schnell gemacht und schmecken fantastisch. Die Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse ist einfach unwiderstehlich.

Wie man Gebratene Nudeln macht

Zutaten:

200 g Hähnchenfleisch, 1 EL Sojasauce, 200 g Eiernudeln, 1 Paprika, gewürfelt, 1 Karotte, julienned, 2 Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 EL Pflanzenöl, 2 EL Chili-Sauce (optional), Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden.
3. In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl erhitzen.
4. Das Hähnchenfleisch anbraten, bis es gar ist (ca. 5-7 Minuten).
5. Paprika und Karotte hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten braten.
6. Die gekochten Eiernudeln und die Sojasauce hinzufügen und gut vermengen.
7. Frühlingszwiebeln und Chili-Sauce einrühren.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Wie man Gebratene Nudeln serviert

Servieren Sie die gebratenen Nudeln direkt aus der Pfanne. Ein Schuss frische Limette oder ein wenig Koriander obendrauf kann zusätzlich Aroma verleihen.

Wie man Gebratene Nudeln aufbewahrt

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahrt werden. Einfach beim nächsten Mal kurz in der Pfanne aufwärmen.

Tipps für die Zubereitung von Gebratenen Nudeln

• Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Kochen Sie die Nudeln nicht zu lange, da sie beim Anbraten weiter garen.
• Fügen Sie Chili-Sauce hinzu, um das Gericht schärfer zu machen.

Variation

Probieren Sie statt Hähnchen Tofu für eine vegetarische Variante. Verwenden Sie verschiedene Gemüsesorten je nach Vorliebe.

FAQs

Welche Nudeln kann ich verwenden?
Eiernudeln sind ideal, aber Reisnudeln oder Mie-Nudeln sind auch eine gute Wahl.

Kann ich das Gericht einfrieren?
Es wird nicht empfohlen, da die Textur der Nudeln beim Auftauen leidet.

Kann ich anderes Gemüse hinzufügen?
Ja, Brokkoli oder Zuckerschoten sind hervorragende Ergänzungen.