Fladenbrot mit Hackfleisch aus dem Backofen

Einleitung

Fladenbrot mit Hackfleisch aus dem Backofen ist ein leckeres und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Essen mit Freunden und Familie ist. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, geschmolzenem Käse und frischen Tomaten auf warmem Fladenbrot sorgt für einen köstlichen Genuss.

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nicht viel Zeit. Es ist sehr sättigend und ideal für jeden Anlass. Außerdem kann man die Zutaten nach Geschmack anpassen, was es zu einer flexiblen Mahlzeit macht. Herrlich als Snack, Hauptgericht oder sogar bei Partys.

Wie man Fladenbrot mit Hackfleisch aus dem Backofen macht

Zutaten

550 g Hackfleisch vom Rind
220 g Mozzarella
4 Tomaten
1 Gemüsezwiebel
1 gr. Dose stückige Tomaten
2 Fladenbrote
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Gewürzmischung, türkische (Pul Biber)
Majoran

Zubereitung

Als erstes die Zwiebel in Würfel schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Danach das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Als nächstes den Knoblauch klein schneiden und dazugeben. Dann die stückigen Tomaten hinzugeben und alles mit Majoran und Pul Biber würzen. Jetzt das Ganze so lange kochen lassen, bis die Flüssigkeit so gut wie eingekocht ist, abschmecken.
Nun die Fladenbrote aufschneiden und die Hackfleischmasse auf den Unterseiten verteilen. Dann den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Hackmasse verteilen, die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden und auf dem Käse verteilen.
Jetzt die Deckel auflegen und andrücken. Noch im vorgeheizten Ofen (200° Ober-/Unterhitze) ca. 20 bis 25 Minuten backen.

Guten Appetit!

Wie man Fladenbrot mit Hackfleisch aus dem Backofen serviert

Man kann das Fladenbrot direkt nach dem Backen servieren. Es schmeckt am besten heiß und frisch. Wenn gewünscht, kann man es mit etwas frischem Salat oder Joghurt servieren, um das Gericht zu ergänzen.

Wie man Fladenbrot mit Hackfleisch aus dem Backofen aufbewahrt

Die Reste kann man in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Am besten innerhalb von 2-3 Tagen aufessen. Man kann die Portionen auch einfrieren, allerdings sollte man sie vorher gut verpacken. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle kurz erhitzen.

Tipps zur Zubereitung von Fladenbrot mit Hackfleisch

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
Experimentieren Sie mit Gewürzen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Man kann auch anderes Gemüse hinzufügen, wie Paprika oder Zucchini.
Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht zu nass ist, damit das Fladenbrot nicht durchweicht.

Variationen

Für eine vegetarische Version kann man das Hackfleisch durch würzige Gemüse-Mischungen oder Linsen ersetzen. Auch Feta oder anderen Käse anstelle von Mozzarella sind eine leckere Alternative.