ZutatenMandarinen (Abtropfgewicht ca. 480 g)1 Bio – Orange280 g Löffelbiskuits250 g Magerquark80 g Zucker450 g Mascarpone200 g Schlagsahne1 – 2 EL Backkakao zum BestäubenAnleitung [adisenter amp]So geht es, Zuerst die Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Dann Ein Drittel zum Garnieren beiseite stellen und die Orange heiß abwaschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben.Danach die Orange halbieren und auspressen. 200 ml des aufgegangenen Mandarinen-Safts mit dem Orangenabrieb und -saft mischen. Danach den Boden der Auflaufform (25 x 30 cm) mit Löffelbiskuits auslegen und die Hälfte der Tränke und die Hälfte der Mandarinen darauf verteilen.Als nachstes den Quark mit Zucker verrühren. Mascarpone hinzugeben und glatt rühren.Danach die Schlagsahne steif schlagen und unter die Creme heben.Danach Die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits glatt streichen, dann eine weitere Schicht Löffelbiskuits in die Auflaufform legen.Nun die Löffelbiskuits mit der übrigen Tränke bestreichen und mit den übrigen Früchten bestreuen. Danach die Mascarponecreme darauf geben und glatt streichen und Mindestens 1 Stunde kühl stellen und kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.Tipps, Du kannst die Creme, Tränke, Früchte und Biskuits auch auf 6-8 Dessertgläser (á 200 ml) schichten und verteilen.Eignet sich auch perfekt zum Vorbereiten: Abgedeckt im Kühlschrank kannst du das Dessert mindestens 2 Tage aufbewahren. Erst zum Servieren mit Kakao bestäuben.

Mandarinen-Tiramisu

Ein köstliches und erfrischendes Dessert mit Mandarinen, Mascarpone und Löffelbiskuits, ideal zum Vorbereiten.

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Gericht: Dessert, Süßspeise

Küche: Deutsch, Italienisch

Keyword: Dessert, Erfrischendes Dessert, Kühlschrank-Dessert, Mandarinen-Tiramisu, Sommer-Dessert

Vorbereitungszeit: 30

Gesamtzeit: 1

Servings: servings

Calories: 430kcal

Zutaten

Für die Füllung

480 g Mandarinen (Abtropfgewicht)
1 stück Bio – Orange
250 g Magerquark
80 g Zucker
450 g Mascarpone
200 g Schlagsahne
1-2 EL Backkakao zum Bestäuben Für die Garnitur

Für die Biskuit-Schicht

280 g Löffelbiskuits

Anleitungen

Vorbereitung

Die Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen und ein Drittel der Mandarinen beiseite stellen.
Die Orange heiß abwaschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Dann die Orange halbieren und auspressen.
200 ml des aufgefangenen Mandarinen-Safts mit dem Orangenabrieb und -saft mischen.

Schichten

Den Boden der Auflaufform (25 x 30 cm) mit Löffelbiskuits auslegen und die Hälfte der Tränke sowie die Hälfte der Mandarinen darauf verteilen.
Quark mit Zucker verrühren, Mascarpone hinzugeben und glatt rühren.
Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Creme heben.
Die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits glatt streichen und eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauf legen.
Die Löffelbiskuits mit der übrigen Tränke bestreichen und mit den übrigen Früchten bestreuen.
Die Mascarponecreme darauf geben, glatt streichen und mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Servieren

Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Notizen

Du kannst die Creme, Tränke, Früchte und Biskuits auch auf 6-8 Dessertgläser (á 200 ml) schichten und verteilen. Eignet sich auch perfekt zum Vorbereiten: Abgedeckt im Kühlschrank kannst du das Dessert mindestens 2 Tage aufbewahren. Erst zum Servieren mit Kakao bestäuben.