ZutatenFür den Salat:1 Salatgurke(n)2 Paprikaschote(n), rote und grün650 g Tomate(n)2 Zwiebel(n)250 g SchafskäseOregano1 Glas Oliven, schwarze, ca. 100Für die Sauce:150 ml Olivenöl1 Zitrone(n), Saft davonSalz und PfefferZubereitung1. Zuerst die Gurke waschen und ungeschält in dünne Scheiben oder Stücke schneiden.Danach Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.2. Jetzt die Tomaten waschen und achteln.Nun die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.Den Schafskäse würfeln und mit Oregano bestreuen und die Oliven abgießen und mit Gurke,Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse in eine Schüssel geben.4. Als nachstes den Olivenöl, Zitronensaft,Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und über den Salat gießen. Umrühren. Fertig!Griechischer Bauernsalat der immer gehtGuten Appetit

Fantastischer Bauernsalat den ich regelmäßig zubereite, saulecker

Griechischer Bauernsalat

Ein erfrischender Griechischer Bauernsalat, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

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Gericht: Beilage, Salat

Küche: Griechisch

Keyword: Bauernsalat, einfach, frisch, Griechischer Salat, vegetarisch

Vorbereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 20

Servings: Personen

Calories: 250kcal

Zutaten

Für den Salat

1 Stück Salatgurke(n) Ungeschält in dünne Scheiben oder Stücke schneiden
2 Stück Paprikaschote(n), rote und grün Waschen und entkernen, in dünne Streifen schneiden
650 g Tomate(n) Waschen und achteln
2 Stück Zwiebel(n) Schälen und in feine Ringe schneiden
250 g Schafskäse Würfeln und mit Oregano bestreuen
1 Glas Oliven, schwarze Ca. 100 g, abgießen

Für die Sauce

150 ml Olivenöl
1 Stück Zitrone(n), Saft davon Frisch gepresst
nach Geschmack Salz und Pfeffer

Anleitungen

Zubereitung

Die Gurke waschen und ungeschält in dünne Scheiben oder Stücke schneiden.
Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Tomaten waschen und achteln.
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Schafskäse würfeln und mit Oregano bestreuen.
Die Oliven abgießen und zusammen mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und über den Salat gießen.
Alles gut umrühren. Fertig!