Erdnussbutterriegel ohne Backen

Zutaten:

– 1 Tasse Erdnussbutter, glatt oder knusprig, je nach Vorliebe
– 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
– 2 Tassen Puderzucker, gesiebt
– 1 Tasse Graham-Cracker-Krümel
– 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
– 1/4 Tasse Sahne
– Festliche Streusel zum Garnieren

Anweisungen:

1. Eine 20 x 20 cm große Auflaufform mit Backpapier auslegen und etwas Überstand lassen, damit sich die Riegel später leicht entfernen lassen.
2. In einer mittelgroßen Rührschüssel die geschmolzene Butter und die Erdnussbutter vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
3. Nach und nach den Puderzucker und die Graham-Cracker-Krümel zur Erdnussbuttermischung hinzufügen. Rühren, bis die Mischung gleichmäßig ist und zusammenhält.
4. Drücken Sie die Erdnussbuttermischung fest auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform, sodass eine glatte und gleichmäßige Schicht entsteht.
5. In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die Schokoladenstückchen und die Sahne vermischen. Ständig rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist.
6. Gießen Sie die Schokoladenmischung über die Erdnussbutterschicht und verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel.
7. Während die Schokolade noch warm ist, bestreuen Sie die Oberseite mit festlichen Streuseln nach Ihrem Geschmack.
8. Stellen Sie die Riegel mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank, oder bis die Schokoladenglasur fest ist und die Riegel fest sind.
9. Sobald die Riegel fest sind, verwenden Sie den Pergamentpapierüberstand, um die Riegel aus der Form zu heben. Schneiden Sie sie in Quadrate oder Riegel der gewünschten Größe.
10. Servieren und genießen Sie Ihre festlichen und köstlichen No-Bake-Erdnussbutterriegel mit einem Getränk Ihrer Wahl oder zusätzlichen Beilagen.