Erdbeereis

Zutaten für 6 Portionen
250 g Erdbeeren
200 ml Schlagsahne
200 ml Milch
160 g Zucker
1 EL Zitronensaft

Rezept Zubereitung

Zuerst die Erdbeeren putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und mit einem Mixstab fein pürieren.
Die Schlagsahne steif schlagen.
Danach das Erdbeerpüree mit der Milch, Zucker und Zitronensaft verrühren und zuletzt die steif geschlagene Sahne unterheben.
Anschließend die Masse für ca. 30 Minuten in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.