ZUTATEN

1 kg Erdbeeren
1 Liter stilles Wasser
1 Beutel Schwarztee
2 Beutel Waldfrucht – Tee
1 TL Zitronensaft
etwas Zucker nach Belieben
½ Bund Zitronenmelisse

1. Schritt

500 g Erdbeeren
1 Liter Wasser
1 Beutel Schwarztee
2 Beutel Waldfrucht – Tee
etwas Zucker nach Belieben

500 g Erdbeeren waschen, Grün entfernen und vierteln. Zusammen mit 1 Liter Wasser in einem Topf aufkochen. Vom Herd ziehen und Teebeutel hineingeben. Je nach Packungsangabe 5-8 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen. Nach Belieben süßen und abkühlen lassen.

2. Schritt

500 g Erdbeeren
½ Bund Zitronenmelisse

Vor dem Servieren die restlichen Erdbeeren putzen, waschen und vierteln oder in Scheiben schneiden. Erdbeerviertel mit Eiswürfel auf 6 Gläser (à 250 ml) verteilen und mit Eistee aufgießen. Mit Zitronenmelisse garnieren und servieren.