„Eisiger Himmel“ mit Nutella und Schokoriegel
Zutaten
Fur den Boden
100 g weißer Puffreis
150 g Schokolade
Für die Creme:
300 g Naturjoghurt
150 g Puderzucker
350 ml Schlagsahne
20 g Gelatine
100 ml Wasser
Zum Dekorieren:
4 EL Nutella
3 EL Milch
60g Puderzucker
Schokoriegel
Zubereitung
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und den gepufften Reis unterrühren.Anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform mit 22 cm Durchmesser hineindrücken. In den Kühlschrank stellen und inzwischen die Füllung zubereiten.
Für die Creme Jogurt und Zucker verrühren und separat Sahne steif schlagen. Gelatine in 100 ml Wasser auflösen und zum Joghurt geben. Zum Schluss die geschlagene Sahne unter die Joghurtmasse heben.
Für die Glasur alle Zutaten zusammen mischen und auf den abgekühlten Kuchen streichen und trocknen lassen.
Mit Schokriegel und Puffreis dekorieren
