Eierlikör Tiramisu mit Mascarpone

Zutaten

¼ Liter Kaffee (Espresso)
20 ml Amaretto
8 bis 10 EL Eierlikör
50 ml Sahne
1 Paket Butterkekse/Löffelbiskuits
450 g Mascarpone
50 g Zucker
Kakaopulver (nach Belieben)

Zubereitung

Zuerst die Mascarpone mit dem Zucker gut verrühren. Den Eierlikör unterrühren und die geschlagene Sahne unterheben.

Dann den Espresso und Amaretto mischen und die Löffelbiskuits darin nur kurz tränken, sonst weichen sie durch. Nun ein Teil der Löffelbiskuits in die Auflaufform legen, Halb der Mascarponemasse obendrauf.

Jetzt die Restliche Löffelbiskuits darüber und zum Schluss restliche Mascarponemasse.

Zuletz den Tiramisu Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und kurz vor dem Servieren Kakaopulver darübersieben. Geht super schnell und schmeckt super lecker !