Ed von Schleck (ideal für Kinder)

Zutaten

• 3 Becher Schmand
• 2 EL Zitronensaft
• 150 g Zucker
• 3 Becher Sahne
• 3 Pck. Sahnesteif
• 300 g Erdbeeren, püriert

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Zubereitung

Schmand, Zitronensaft und Zucker gut verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Masse heben.

Die Erdbeeren abwechselnd mit der Schmandmasse in eine Schüssel schichten oder oben drauf geben. Etwa eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.