Diesen Salat aus DDR habe ich schon 2 x in eine Woche gemacht

Zutaten
¼ Salatgurken
½ Scheibe/n Schinken, gekochter (Tasse)
½ Dose Mais und Erbsen
1 TL Öl
70 g Nudeln
½ Apfel
200 ml Schmand
½ Zwiebel
½ Paprikaschote
1 EL Essig
1 TL Senf

Zubereitung

So schnell geht es, Als erstes die Nudeln kochen und in der Zeit Apfel, Zwiebel, Paprika, Gurke und Schinken klein schneiden und mit dem Mais vermengen.

Danach das Öl, Essig, Schmand und Senf mischen und zusammen mit den Nudeln unterheben.Fertig!

Guten Appetit