Name: Schokoladen-Joghurt-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 110 g Mehl; 20 g Kakao; 5 g Backpulver; 2 Stück Eier; 1 Prise Salz; 10 g Vanillezucker; 80 g Zucker; 50 ml Milch; 50 ml Pflanzenöl; 35 g Instant-Gelatine; 150 ml Wasser; 1000 g weißer Joghurt; 200 g Zucker; 500 ml kalte Sahne (33-35 %); 20 g Vanillezucker; 50 g Kakao; 100 ml kochendes Wasser

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Kochrezept und Zutaten:110 g Mehl, 20 g Kakao 5 Gramm Backpulver 2 Eier eine Prise Salz 10 Gramm Vanillezucker 80 Gramm Zucker 50 ml Milch, 50 ml Pflanzenöl Trockenmischung hinzufügen und gut vermischen Form 21*21 cm 20 Minuten bei 170°C backen Den Kuchen abkühlen lassen und die Oberseite abschneiden das wird uns weiterhin dienen. wieder in Form 35 g Instant-Gelatine + 150 ml Wasser 5 Minuten einwirken lassen 1000 g weißer Joghurt + 200 g Zucker umrühren und stehen lassen, damit der Zucker schmilzt 500 ml kalte Sahne (33-35 %) + 20 g Vanillezucker zu sanften Spitzen schlagen Schlagsahne und Joghurt verrühren Gequollene Gelatine auflösen Geben Sie etwas Sahne zur Gelatine, um die Temperatur auszugleichen Teilen Sie die Buttercreme in zwei Hälften 50 g Kakao + 100 ml kochendes Wasser In einen Teil der cremigen Masse Kakao gießen Wenn die Masse zu erstarren beginnt, können Sie sie etwas erhitzen Abwechselnd 1 Tasse weiße und Schokoladenmasse einfüllen Für 3–5 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig fest ist Den Rest des Kuchens zerbröseln Den Kuchen mit den restlichen Streuseln verzieren Unglaublich schöner, leckerer und zarter Kuchen! Das ist ein sehr leckerer Kuchen! Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus! Vielen Dank und bitte Kommentieren Sie das Rezept.

Schokoladen-Joghurt-Kuchen

Ein köstlicher und zarter Schokoladen-Joghurt-Kuchen, ideal für besondere Anlässe.

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Gericht: Dessert, Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Dessert, Joghurtkuchen, Schokoladenkuchen

Vorbereitungszeit: 30

Zubereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 50

Servings: Stücke

Calories: 350kcal

Zutaten

Für den Schokoladenkuchen

110 g Mehl
20 g Kakao
5 g Backpulver
2 Stück Eier
1 Prise Salz
10 g Vanillezucker
80 g Zucker
50 ml Milch
50 ml Pflanzenöl

Für die Creme

35 g Instant-Gelatine
150 ml Wasser
1000 g weißer Joghurt
200 g Zucker
500 ml kalte Sahne (33-35 %)
20 g Vanillezucker
50 g Kakao
100 ml kochendes Wasser

Anleitungen

Vorbereitung des Schokoladenkuchens

Alle Zutaten für den Schokoladenkuchen in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Die Mischung in eine 21*21 cm Form gießen.
Den Kuchen 20 Minuten bei 170°C backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und die Oberseite abschneiden.

Zubereitung der Creme

Die Gelatine mit Wasser 5 Minuten einwirken lassen.
Joghurt und Zucker verrühren und stehen lassen, damit der Zucker schmilzt.
Die kalte Sahne mit Vanillezucker zu sanften Spitzen schlagen.
Die geschlagene Sahne und den Joghurt verrühren und die quollene Gelatine auflösen.
Ein wenig Sahne zur Gelatine geben, um die Temperatur auszugleichen.
Die Buttercreme in zwei Hälften teilen.
In eine Hälfte Kakao und kochendes Wasser einrühren.
Wenn die Masse zu erstarren beginnt, leicht erwärmen.
Abwechselnd einen Teil der weißen und Schokoladenmasse in die Form einfüllen.
Für 3-5 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse vollständig fest ist.