Ein gehacktes Käsebrötchen ist der ultimative Snack oder die perfekte Mahlzeit für alle Käseliebhaber. Dieses Brötchen ist gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus gehacktem Fleisch und Käse, die im Ofen zu einer goldbraunen, knusprigen Köstlichkeit verschmilzt. In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie dieses unwiderstehliche gehackte Käsebrötchen zubereiten können.

Warum gehacktes Käsebrötchen?

Gehackte Käsebrötchen sind schnell zubereitet, unglaublich lecker und machen absolut süchtig. Sie sind perfekt für Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder als Snack zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie eine Mahlzeit, die Groß und Klein begeistert.

Die Grundlagen des gehackten Käsebrötchens

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Käsebrötchen und ist ideal für eine schnelle und sättigende Mahlzeit.

Das Brötchen macht absolut süchtig: Gehacktes Käsebrötchen 😋

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Zutaten

4 Brötchen nach Wahl, z.B. Baguettebrötchen, Kaiserbrötchen
300 g Hackfleisch Rind, Schwein oder gemischt
1 kleine Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauchzehe fein gehackt
150 g geriebener Käse z.B. Cheddar, Gouda oder Emmentaler
2 EL Tomatenmark
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Pflanzenöl
Frische Petersilie zum Garnieren optional

Anleitungen

Hackfleischmischung zubereiten:

Hackfleisch anbraten: Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis es krümelig und durchgegart ist.
Würzen: Das Tomatenmark, den Senf und das Paprikapulver unter das Hackfleisch rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Hackfleischmischung etwas abkühlen lassen.

Brötchen vorbereiten:

Brötchen aushöhlen: Die Brötchen halbieren und das Innere vorsichtig aushöhlen, sodass eine Mulde entsteht. Achten Sie darauf, dass der Rand intakt bleibt.
Hackfleischmischung einfüllen: Die abgekühlte Hackfleischmischung gleichmäßig in die Brötchenhälften füllen.
Käse darüberstreuen: Den geriebenen Käse großzügig über die gefüllten Brötchenhälften streuen.

Backen:

Backen: Die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Servieren: Die gehackten Käsebrötchen heiß servieren, optional mit frischer Petersilie garniert.

Nährwerte und Zubereitungszeit

Diese gehackten Käsebrötchen sind nicht nur lecker, sondern auch sättigend. Hier sind die geschätzten Nährwerte pro Brötchen:
Kalorien: 400 kcal
Eiweiß: 20 g
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 20 g