Couscous Kartoffellaibchen
Kartoffel-Couscous Laibchen
Diese Kartoffel-Couscous Laibchen sind eine köstliche Kombination aus weichen Kartoffeln und Couscous, die perfekt zum Braten geeignet sind.
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RateServings: 4 Stücke
Calories: 180kcal
Zutaten
Für die Laibchen
- 250 g Kartoffel Weich kochen.
- 250 g Couscous Mit kochendem Wasser überbrühen.
- 1 Stück Ei
- 1 El Maisstärke
- 1 Handvoll Petersilie Fein gehackt.
- 1-2 Msp Zimt Je nach Geschmack.
- Salz Nach Geschmack.
- Öl zum Braten
Anleitungen
Zubereitung
- Kartoffel weich kochen, soll es schnell gehen so halbiere ich sie!
- Couscous mit 250ml kochendem gesalzenem Wasser überbrühen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Die heißen Kartoffeln stampfen und fest mit dem Couscous, dem Ei, der Maisstärke, der fein gehackten Petersilie, dem Zimt und etwas Salz zu einem Teig verkneten.
- Diesen Teig 5 Minuten rasten lassen und anschließend Laibchen formen!
- Diese Laibchen langsam auf beiden Seiten goldbraun in der Pfanne braten.
Notizen
Die Laibchen können je nach Vorliebe gewürzt werden. Dazu passen Salate oder Dips.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 180kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 200mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g
