Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch in 15 Minuten

Einführung

Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch ist ein einfaches und schnelles Gericht. Es ist gesund, lecker und in nur 15 Minuten fertig. Diese Mischung aus Blumenkohl und Champignons wird mit Knoblauch gewürzt, was für einen besonderen Geschmack sorgt. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage!

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch voll von Nährstoffen. Blumenkohl ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen und Champignons geben deinem Gericht einen herzhaften Geschmack. Zumal es wenig Aufwand braucht und perfekt für geschäftige Tage ist. Ein einfaches Rezept, das jeder ganz leicht nachmachen kann!

So macht man Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch

Zutaten:

1 Kopf Blumenkohl
500 g Champignons, braune
3 Zehen Knoblauch
Olivenöl
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Thymian, frisch

Anleitung:

Den Blumenkohl gut waschen und in Röschen teilen. Dann die Röschen für fünf Minuten in Wasser oder über Dampf vorgaren. Nach fünf Minuten abgießen.
Die Champignons säubern und ganz lassen. Den Knoblauch klein hacken.
In einer großen Pfanne zuerst die ganzen Champignonköpfe bei mittlerer Hitze braten, bis sie leicht schrumpfen.
Die Blumenkohlröschen in die Pfanne geben. Kurz mitbraten und dann den gehackten Knoblauch dazugeben.
Alles etwa fünf Minuten braten, bis es leicht braun wird. Jetzt mit Salz und Pfeffer würzen und frischen Thymian darüber streuen.
Zum Schluss mit etwas Olivenöl und ein paar Spritzern Zitronensaft garnieren. Ein paar Thymianblättchen machen das Gericht noch schöner.
Dazu passt ein einfacher grüner Salat sehr gut.

Wie man Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch serviert

Diese Pfanne kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden. Ein frischer grüner Salat dazu rundet das Gericht perfekt ab. Ein einfaches Gericht, das gut aussieht und gut schmeckt!

Wie man Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch aufbewahrt

Falls etwas übrig bleibt, kannst du die Blumenkohl Champignons Pfanne in einem Luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort bis zu 2 Tage frisch. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

Tipps zur Zubereitung von Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch

Achte darauf, den Blumenkohl nicht zu lange zu garen, damit er knackig bleibt.
Du kannst die Champignons auch mit etwas Weißwein ablöschen, wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest.
Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack!

Variation (falls vorhanden)

Vielleicht möchtest du andere Gemüsesorten hinzufügen, wie Paprika oder Karotten. Du kannst auch geriebenen Käse über die fertige Pfanne streuen. So macht das Gericht gleich noch mehr Spaß!