BIG MAC ROLLE MIT VIEL SOSSE

Zutaten:

Für den Teig

250 g Magerquark

100 g geriebenen Käse (Gouda…)

3 Stk. Eier

Salz, Pfeffer

Für die Soße

12 EL Mayonnaise

2-3 EL Tomatenmark

4,5 EL Gurkenwasser

1-11/2 TL Senf

Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Für die Füllung

250 g Rinderhackfleisch

2-3 Scheiben Schmelzkäse, Cheddar, Gouda etc.

Eisbergsalat – Blätter

Cocktailtomaten oder Tomaten

Gewürzgurken oder Salatgurke

1-2 Stk. Zwiebel

Öl zum Braten

Salz, Pfeffer, opt. Gewürzmischung

Teig zubereiten

Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Den Quark mit geriebenen Käse und den Eier gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Ein normales Backblech nehmen und mit Backpapier auslegen.

Den Teig darauf geben und dünn verstreichen.

Für ca. 20 Minuten im Backofen backen.

Sehr lecker