Bärlauch – Schafskäsecreme
- Allgemein:
- 200 gSchafskäse
- 1 Bd.Bärlauch
- Pfeffer
- etwasOlivenöl
Zubereitung
1.
Schritt
Bärlauch verlesen und waschen. Danach fein hacken.
2.
Schritt
Schafskäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3.
Schritt
Bärlauch zum Schafskäse geben und etwas Olivenöl dazugeben, damit beim Vermengen eine cremige aber noch feste Konsistenz erreicht wird.
4.
Schritt
Mit Pfeffer abschmecken.
Schmeckt köstlich mit frischem Brot, als Füllung für Fleisch oder Pasta!
