Auflauf ist eines der leckersten Gerichte zum Abnehmen!

Zubereitung

350 g Tomaten
50 g Sahne / Schlagobers
550 g Hackfleisch / Faschiertes
320 g Karotten (geschält gewogen)
320 g Kohlrabi (geschält gewogen)
2 mittelgroße Zwiebeln
150g Gouda
Etwas Oregano
2 TL Olivenöl* zum Braten
Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.

Danach die Karotten und die Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden und für circa 8 Minuten kochen.

Jetzt die Zwiebeln hacken und dann gemeinsam mit dem Hackfleisch in zwei Teelöffel Öl anbraten. Sobald das Fleisch fast durchgegart ist mit den passierten Tomaten und der Sahne aufgießen.
Dann alles noch etwas einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und etwas Oregano würzen.

Auch sehr lecker: Fladen gefüllt mit Hackfleisch zum Sattessen!

Nun das gekochte Gemüse in eine Auflaufform geben. Danach die Hackfleisch Sauce dazu geben und dann den Käse darüber verteilen.

Für ca. 15 bis 20 Minuten backen bis der Käse leicht braun und das Fleisch durchgegart ist.

Guten Appetit