Apfelringe mit Joghurt

Einführung

Apfelringe mit Joghurt sind ein leckerer und einfacher Snack, den jeder genießen kann. Dieses Rezept bringt die süße Frische von Äpfeln und den cremigen Geschmack von Joghurt zusammen. Außerdem sind sie perfekt für ein schnelles Frühstück oder eine süße Nachspeise.

Warum dieses Rezept machen

Es gibt viele Gründe, warum man Apfelringe mit Joghurt machen sollte. Erstens sind sie sehr einfach zuzubereiten. Zweitens sind sie gesund, denn Äpfel sind voller Vitamine. Und drittens schmecken sie einfach fantastisch! Mit diesen leckeren Apfelringen kann jeder seine Familie und Freunde beeindrucken.

Wie man Apfelringe mit Joghurt macht

Zutaten:

2 Stk Äpfel (groß, mürb, z.B. Cox Orange)
300 g Mehl
1 Prise Salz
300 ml Joghurt
2–3 Stk Eier
Zimt nach Wunsch

Anleitung:

Das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Joghurt und Eier dazugeben und gut verrühren, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. Mit Zitrone leicht beträufeln.
In einer Pfanne das Fett heiß werden lassen. Die Apfelringe in den Teig tauchen und im heißen Fett ausbacken. Öfter wenden, bis sie schön goldbraun sind, dann aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Noch heiß mit Staubzucker bestäuben und servieren.

Guten Appetit!

Wie man Apfelringe mit Joghurt serviert

Die Apfelringe schmecken am besten warm. Man kann sie einfach so genießen oder mit etwas Joghurt als Dip servieren. Ein wenig Zimt obendrauf macht es noch leckerer.

Wie man Apfelringe mit Joghurt aufbewahrt

Wenn Sie noch Apfelringe übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie können die Ringe innerhalb von 2–3 Tagen essen. Erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle oder in der Pfanne, bevor Sie sie servieren.

Tipps zur Zubereitung von Apfelringen mit Joghurt

Nutzen Sie frische, süße Äpfel für den besten Geschmack.
Achten Sie darauf, das Fett in der Pfanne heiß genug zu machen, damit die Ringe knusprig werden.
Um die Apfelringe noch interessanter zu machen, können Sie auch etwas Vanilleextrakt in den Teig geben.

Variation

Falls Sie keine Äpfel mögen, können Sie auch Birnen mit dem gleichen Teig zubereiten. Birnen sind ebenfalls süß und passen gut in dieses Rezept.

FAQs

1. Kann ich die Apfelringe auch im Ofen backen? Ja, Sie können die Apfelringe auch im Ofen backen. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie bei 200°C für ca. 15–20 Minuten.

2. Was kann ich anstelle von Joghurt verwenden? Sie können auch Quark oder saure Sahne verwenden, wenn Sie keinen Joghurt haben.

3. Sind die Apfelringe vegan? Dieses Rezept ist nicht vegan, da Eier und Joghurt verwendet werden. Sie können jedoch vegane Alternativen für die Eier und Joghurt ausprobieren, um eine vegane Version zu erstellen.