Apfelkuchen mit Pudding und Sahne – Leckeres Rezept

Unser saftiger Apfelkuchen mit Pudding und Sahne ist ein Traum. Er vereint knackige Äpfel, cremigen Pudding und luftige Sahne. Dieser Kuchen wird schnell zum Favoriten bei Kaffeerunden und Festen. Das Rezept ist einfach und traditionell. Es eignet sich perfekt für gemütliche Treffen mit Familie und Freunden. Wir zeigen Ihnen, wie Sie diesen leckeren Kuchen backen. Sie lernen jeden Schritt, vom Mürbeteig bis zur Sahneschicht. Folgen Sie unseren Tipps für ein perfektes Ergebnis. Genießen Sie ein Stück dieses himmlischen Desserts!

Wichtige Punkte

• Saftiger Apfelkuchen mit cremiger Puddingfüllung
• Einfaches Rezept für traditionelles Gebäck
• Perfekt für Familienfeiern und Kaffeekränzchen
• Schritt-für-Schritt-Anleitung für gelingendes Backen
• Kombination aus knackigen Äpfeln, Pudding und Sahne

Zutaten und Vorbereitungen für den perfekten Apfelkuchen mit Pudding und Sahne

Unser Apfelkuchen mit Pudding und Sahne ist ein echter Leckerbissen. Er besteht aus drei Schichten: knuspriger Mürbeteig, cremige Puddingfüllung und fruchtige Apfel-Sahne-Schicht. Für dieses Dessert brauchen Sie hochwertige Zutaten. Mit unserer Anleitung gelingt Ihnen ein köstlicher Kuchen ganz einfach.

Grundzutaten für den Mürbeteig

Für den Mürbeteig brauchen Sie:

• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Zutaten für die Puddingfüllung

Die cremige Puddingfüllung besteht aus:

• 500 ml Milch
• 2 Pck. Vanillepuddingpulver
• 50 g Zucker

Zutaten für die Apfel-Sahne-Schicht

Für die fruchtige Apfel-Sahne-Schicht benötigen Sie:

Zutaten	Menge
Säuerliche Äpfel	1 kg
Apfelsaft oder Cidre	750 ml
Zucker	175 g
Sahne	400 ml
Vanillezucker	2 Pck.
Zimt zum Bestäuben	nach Belieben

Mit diesen Zutaten können Sie einen leckeren Apfelkuchen backen. Das Rezept ist einfach und das Ergebnis wird Sie begeistern.

Schritt-für-Schritt Zubereitungsanleitung

Dieser Apfelkuchen mit Pudding und Sahne ist ein echtes Familienrezept. Er wird Sie mit seinem Geschmack begeistern. Folgen Sie unserer Anleitung für diesen köstlichen Kuchen.

Herstellung des Mürbeteigbodens

Rollen Sie den Mürbeteig aus und legen Sie ihn in eine gefettete Form. Drücken Sie den Teig am Rand leicht an.

Zubereitung der Puddingcreme

Kochen Sie Apfelsaft oder Cidre mit Zucker auf. Rühren Sie den Vanillepudding ein und lassen Sie die Mischung eindicken. Diese Füllung gibt dem Kuchen seinen besonderen Geschmack.

Apfelschicht und Sahnetopping

Schneiden Sie die Äpfel in feine Scheiben und verteilen Sie sie auf dem Boden. Gießen Sie die Puddingcreme vorsichtig darüber. Schlagen Sie frische Sahne steif. Verteilen Sie sie großzügig auf dem Kuchen.

Backen und Finishing

Backen Sie den Kuchen bei 175 Grad Celsius etwa eine Stunde lang. Lassen Sie ihn danach abkühlen. Bestäuben Sie den Kuchen mit Puderzucker oder dekorieren Sie ihn mit Apfelscheiben. Er schmeckt am besten frisch aus dem Ofen! Mit dieser Anleitung gelingt Ihnen ein Apfelkuchen wie vom Konditor. Ein Rezept zum Genießen und Weitergeben.

Fazit

Unser Apfelkuchen mit Pudding und Sahne ist ein echter Leckerbissen. Die Mischung aus knusprigem Teig und saftigen Äpfeln macht ihn unwiderstehlich. Er passt perfekt zu jeder Gelegenheit, sei es Familienfest oder gemütliche Kaffeepause. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten für Ihren Lieblingskuchen. Die Zimtmenge können Sie nach Ihrem Geschmack anpassen. Dieser Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Viel Spaß beim Backen und Genießen dieses leckeren Desserts. Lassen Sie sich von der Kombination aus Apfel, Pudding und Sahne verzaubern. Guten Appetit!

FAQ

Wie lange hält sich der Apfelkuchen mit Pudding und Sahne?

Der Apfelkuchen hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Bewahren Sie ihn in einer luftdichten Kuchenbox auf. Die Sahne sollte erst kurz vor dem Servieren aufgeschlagen werden.

Kann ich den Kuchen auch ohne Pudding zubereiten?

Ja, Sie können den Kuchen ohne Pudding backen. Mischen Sie die Äpfel mit Zucker und Zimt vor dem Auflegen. Der Kuchen ähnelt dann einem klassischen Apfelkuchen.

Welche Apfelsorten eignen sich am besten für diesen Kuchen?

Säuerliche Apfelsorten wie Boskoop, Elstar oder Braeburn passen gut. Sie behalten ihre Form beim Backen. Diese Sorten bieten einen schönen Kontrast zur süßen Puddingcreme. Sie können aber auch Ihre Lieblingsapfelsorte verwenden.

Kann ich den Mürbeteig durch einen Biskuitboden ersetzen?

Ja, ein Biskuitboden ist möglich für eine weichere Textur. Beachten Sie, dass sich Backzeit und Konsistenz ändern können. Der Mürbeteig bietet eine knusprigere Basis zur cremigen Füllung.

Ist es möglich, den Kuchen vorzubereiten und später zu backen?

Mürbeteig und Puddingcreme können Sie im Voraus zubereiten. Bewahren Sie beides im Kühlschrank auf. Schneiden Sie die Äpfel erst kurz vor dem Backen. Das Zusammensetzen und Backen sollte zeitnah erfolgen. So erzielen Sie das beste Ergebnis.

Kann ich gefrorene Äpfel für den Kuchen verwenden?

Gefrorene Äpfel können die Textur und den Geschmack beeinflussen. Frische Äpfel sind die bessere Wahl. Bei gefrorenen Äpfeln: Tauen Sie sie auf und entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit.