Name: Kirschkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 g Butter (weiche Butter); 100 g Zucker; 100 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 Ei(er) Eier; 1 Prise(n) Salz; 375 ml Milch; 2 EL Zucker; 1 Pck. Vanillepuddingpulver; 2 Becher Schmand; 1 gr. Glas Kirsche(n) (abgetropfte Kirschen); 2 Pck. Tortenguss, roter

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Zutaten:100 g Butter 100 g Zucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver 2 Ei(er) 1 Prise(n) SalzFür den Belag: (Pudding-Schmand-Schicht)375 ml Milch 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 2 Becher Schmand 1 gr. Glas Kirsche(n) 2 Pck. Tortenguss, roter Zubereitung:Weiche Butter und Zucker verrühren. Die Eier gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig in eine Springform füllen (keine Silikon nehmen). Dann im vorgeheizten Ofen 10 – 15 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen. Stäbchenprobe machen – jeder Backofen backt anders..In der Zwischenzeit einen Pudding kochen. Dafür aber nur 375 ml Milch und 2 EL Zucker verwenden. In den noch warmen Pudding die beiden Becher Schmand einrühren.Nach dem Backen den Kuchen in der Springform lassen und den warmen Pudding auf den noch warmen Boden geben. Dann die abgetropften Kirschen darauf verteilen. 1/2 l Kirschsaft mit 2 Päckchen Tortenguss aufkochen und auf den Kirschen verteilen. Den Kuchen in der Form erkalten lassen.Der Kirschkuchen schmeckt erst richtig gut am nächsten Tag.

Kirschkuchen

Ein leckerer Kirschkuchen mit einer Pudding-Schmand-Schicht, ideal für jede Feier.

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Gericht: Dessert, Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Dessert, Kirschkuchen, Pudding-Schmand

Vorbereitungszeit: 20

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 35

Servings: Stücke

Calories: 250kcal

Zutaten

Teig

100 g Butter weiche Butter
100 g Zucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
2 Ei(er) Eier
1 Prise(n) Salz

Belag

375 ml Milch
2 EL Zucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
2 Becher Schmand
1 gr. Glas Kirsche(n) abgetropfte Kirschen
2 Pck. Tortenguss, roter

Anleitungen

Zubereitung

Weiche Butter und Zucker verrühren.
Die Eier gut unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Den Teig in eine Springform füllen (keine Silikon nehmen).
Im vorgeheizten Ofen 10 – 15 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen.
Stäbchenprobe machen – jeder Backofen backt anders.
In der Zwischenzeit einen Pudding kochen mit 375 ml Milch und 2 EL Zucker.
In den noch warmen Pudding die beiden Becher Schmand einrühren.
Nach dem Backen den Kuchen in der Springform lassen und den warmen Pudding auf den noch warmen Boden geben.
Die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
1/2 l Kirschsaft mit 2 Päckchen Tortenguss aufkochen und auf den Kirschen verteilen.
Den Kuchen in der Form erkalten lassen.
Der Kirschkuchen schmeckt erst richtig gut am nächsten Tag.