Quarkgebäck zum LECKERS Kaffee
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Den Quark mit der Butter schaumig rühren und nach und nach das Mehl unterrühren. Das Ganze zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu einer großen Platte ausrollen (ca. 4 mm dünn) und mit einem Glas daraus Kreise ausstechen (Durchmesser 6-7 cm). Alle Plätzchen im braunen Zucker wälzen.
Zubereitung des Rezepts Quarkgebäck zum Kaffee, schritt 1
Das Plätzchen jeweils in der Hälfte umklappen und anschließend noch einmal umklappen. Zum Schluss noch mit braunem Zucker bestäuben.
Die zusammengefalteten Teig-Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190 ° C ca. 20 Minuten backen.Quarkgebäck
Ein einfaches und leckeres Quarkgebäck, ideal für Kaffee und leichte Snacks.
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RateServings: 10 Stücke
Calories: 150kcal
Zutaten
Für den Teig
- 200 g Quark
- 100 g Butter Zimmertemperatur
- 1 Tasse Mehl
Für die Dekoration
- brauner Zucker zum Wälzen
Anleitungen
Teigzubereitung
- Den Quark mit der Butter schaumig rühren.
- Nach und nach das Mehl unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf ca. 4 mm dünn ausrollen und mit einem Glas Kreise (Durchmesser 6-7 cm) ausstechen.
- Die Plätzchen im braunen Zucker wälzen.
Plätzchen formen
- Jede Teigscheibe in der Mitte umklappen und noch einmal umklappen.
- Die zusammengefalteten Teigkreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C ca. 20 Minuten backen.
Notizen
Ideal zum Kaffee oder als Snack für zwischendurch.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 5g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Sodium: 50mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g
