Apfel Zimt Nusskuchen

Einführung

Der Apfel Zimt Nusskuchen ist ein klassischer deutscher Kuchen, der herrlich saftig ist und die perfekten Aromen von Äpfeln, Zimt und Nüssen vereint. Dieser Kuchen ist einfach zu machen und eignet sich hervorragend für jeden Anlass, sei es ein festlicher Nachmittagstee oder ein gemütliches Familienessen.

Warum dieses Rezept machen?

Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, frische Äpfel zu verwenden. Er bringt den Geschmack des Herbstes auf den Tisch und ist ideal für alle, die Zimt und Nüsse lieben. Der Apfel Zimt Nusskuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt jedem.

So macht man Apfel Zimt Nusskuchen

Zutaten:

220 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
1 Packung Backpulver
2 EL Zimt
160 g Mehl
120 g Walnüsse
4 große Äpfel
Puderzucker
Zitronensaft

Anleitung:

Zuerst die Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Dann die Butter mit Zucker schaumig rühren. Nun die Eier nacheinander unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Das Mehl mit Backpulver und Zimt vermischen und unter die Eiermasse rühren. Jetzt die gehackten Walnüsse und die marinierten Äpfel gut unterrühren.
Den fertigen Teig in eine 24er Springform mit Backpapier ausgelegt oder in eine Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
Bei 190 Grad Ober- und Unterhitze 50-60 Minuten goldbraun backen und gut auskühlen lassen.
Kurz vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Der Kuchen ist schön saftig und nicht zu süß, was ihn perfekt für jeden Geschmack macht!

So serviert man Apfel Zimt Nusskuchen

Der Apfel Zimt Nusskuchen schmeckt am besten, wenn er leicht warm oder bei Zimmertemperatur serviert wird. Er kann pur serviert werden oder mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagrahm für eine süßere Note.

So bewahrt man Apfel Zimt Nusskuchen auf

Um den Kuchen frisch zu halten, bewahre ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er bis zu einer Woche lecker. Du kannst den Kuchen auch einfrieren, wenn du ihn länger aufbewahren möchtest. Schneide ihn dafür in Stücke und verpacke ihn gut.

Tipps für Apfel Zimt Nusskuchen

Stelle sicher, dass die Butter weich, aber nicht geschmolzen ist, bevor du sie mit Zucker vermischst.
Du kannst die Nüsse nach Belieben variieren, z. B. Mandeln oder Haselnüsse verwenden.
Der Kuchen kann auch mit Honig oder Ahornsirup gesüßt werden, wenn du eine Alternative zu Zucker suchst.

Variation

Anstelle von Zimt kannst du auch Lebkuchengewürz verwenden. Das gibt dem Kuchen einen ganz besonderen Geschmack, der im Winter sehr beliebt ist. Du kannst die Nüsse auch gehackt oder gemahlen hinzufügen, je nach Vorliebe.

FAQs

Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, du kannst auch Birnen oder Pflaumen verwenden, falls du keine Äpfel magst.
Kann ich den Kuchen glutenfrei machen?
Ja, du kannst das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achte darauf, dass du auch glutenfreie Backpulver verwendest.
Wie lange bleibt der Kuchen frisch?
Mit der richtigen Lagerung hält sich der Kuchen bis zu einer Woche im Kühlschrank.

Guten Appetit und viel Spaß beim Backen!