Vanillepudding Kuchen

Einleitung

Vanillepudding Kuchen ist ein einfaches und leckeres Rezept, das perfekt für die ganze Familie ist. Mit seinem süßen Geschmack und der cremigen Textur ist dieser Kuchen ideal zu jeder Gelegenheit. Man kann ihn zum Kaffee, als Dessert oder einfach so genießen.

Warum dieses Rezept machen?

Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch leicht zubereitet. Die Zutaten sind einfach zu finden, und die Zubereitung dauert nicht lange. Außerdem schmeckt der Vanillepudding Kuchen frisch gebacken am besten. Ihre Familie und Freunde werden ihn lieben und nach dem Rezept fragen!

Wie man Vanillepudding Kuchen macht

Zutaten:

1 Tasse Zucker
4 Eier (ganz)
4 Päckchen Vanillepuddingpulver (Schoko oder Vanille)
3 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Backpulver

Anleitung:

Ganze Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das bedeutet, dass die Mischung schön fluffig wird.
Das Öl löffelweise untermischen. Es ist wichtig, das Öl langsam hinzuzugeben, damit der Teig gut gelingt.
Die restlichen Zutaten dazugeben und weiter mit dem Mixer verrühren. Alles gut vermischen, bis der Teig homogen ist.
Den Teig in eine Kastenform geben. Achten Sie darauf, die Form vorher gut einzufetten, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.
Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen. Am besten eine Stäbchenprobe machen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist der Kuchen fertig.

Wie man Vanillepudding Kuchen serviert

Der Vanillepudding Kuchen kann warm oder kalt serviert werden. Am besten schmeckt er, wenn man ihn mit Puderzucker bestäubt oder mit frischen Früchten serviert. Eine Portion Schlagsahne dazu ist auch sehr lecker.

Wie man Vanillepudding Kuchen lagert

Um den Kuchen frisch zu halten, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. So bleibt er für etwa 3 bis 4 Tage lecker. Man kann ihn auch einfrieren. Dann hält er bis zu 2 Monate. Vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Tipps zur Zubereitung von Vanillepudding Kuchen

Achten Sie darauf, dass die Eier und alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Das sorgt für einen gleichmäßigen Teig.
Übermixen Sie den Teig nicht, da der Kuchen sonst zäh werden kann.
Fetten Sie die Kastenform gut ein, um ein Ankleben zu vermeiden.

Varianten (falls vorhanden)

Sie können den Vanillepudding Kuchen auch mit Schokoladenstückchen oder Nüssen aufpeppen. Probieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen von Puddingpulver aus, wie z.B. Schokolade oder Karamell. So hat man immer wieder eine neue Überraschung!

FAQs

Wie lange dauert die Zubereitung des Kuchens?

Die Zubereitung dauert etwa 10-15 Minuten, das Backen dauert ca. 50 Minuten.

Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, Sie können das Rezept leicht verdoppeln, um einen größeren Kuchen zu backen. Verwenden Sie einfach eine größere Backform.

Was kann ich anstelle von Öl verwenden?

Sie können auch geschmolzene Butter oder Apfelmus verwenden. Das gibt dem Kuchen eine andere, aber leckere Geschmacksnote.

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