Erdbeer-Kokos-Trüffel

Einleitung

Erdbeer-Kokos-Trüffel sind leckere kleine Bällchen, die mit köstlichen Zutaten zubereitet werden. Diese süßen Snacks sind eine perfekte Kombination aus frischen Erdbeeren und cremigem Mascarpone-Käse. Sie sind einfach zu machen und eignen sich hervorragend für Partys oder als süßer Genuss für zwischendurch.

Warum dieses Rezept machen?

Es gibt viele Gründe, diese Erdbeer-Kokos-Trüffel zuzubereiten! Erstens sind sie schnell und einfach herzustellen. Zweitens sind sie frisch und fruchtig, ideal für den Sommer oder jede andere Jahreszeit. Und nicht zu vergessen, sie sind glutenfrei und bringen einen Hauch von tropischem Geschmack auf unseren Tisch. Jeder wird sie lieben, egal ob Kinder oder Erwachsene!

Wie man Erdbeer-Kokos-Trüffel macht

Zutaten:

Mascarpone-Käse 125 g (1/2 Tasse)
Zucker 40 g (1/4 Tasse)
Kokosnussmehl 80 g (3/4 Tasse)
Vanillezucker 8 g (2 Teelöffel)
Erdbeeren 125 g

Zum Beschichten:

Kokosmehl 125 g

Anleitung:

Zuerst Mascarpone, Zucker, Kokosmehl und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
Mischen Sie die Zutaten, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke.
Geben Sie die Erdbeeren in die Mischung.
Mischen Sie alles zusammen, bis alles gut vermischt ist.
Formen Sie mit den Händen kleine Kugeln aus der Mischung.
Bestreichen Sie jede Kugel mit Kokosmehl.
Stellen Sie die Kugeln für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, bevor Sie sie servieren.

Wie man Erdbeer-Kokos-Trüffel serviert

Servieren Sie die Erdbeer-Kokos-Trüffel kalt als leckeres Dessert oder Snack. Sie sehen hübsch aus und können in einer schönen Schüssel angerichtet werden. Man kann sie auch auf einem Teller anrichten und mit ein wenig Kokosmehl als Dekoration bestreuen.

Wie man Erdbeer-Kokos-Trüffel aufbewahrt

Diese kleinen Trüffel können leicht aufbewahrt werden. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und lecker. Sie können die Trüffel auch bis zu einer Woche halten, aber wir bezweifeln, dass sie so lange bleiben!

Tipps zur Zubereitung von Erdbeer-Kokos-Trüffeln

Verwenden Sie reife Erdbeeren für den besten Geschmack.
Lassen Sie die Kugeln gut im Kühlschrank durchziehen, damit sie fest werden.
Für eine besondere Note können Sie etwas Schokolade in die Mischung geben.

Variationen

Sie können die Erdbeer-Kokos-Trüffel auch mit anderen Früchten machen, wie z.B. Himbeeren oder Bananen. Für eine schokoladige Variante fügen Sie etwas geschmolzene Zartbitterschokolade hinzu oder rollen Sie die Kugeln in Kakaopulver statt in Kokosmehl.