5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl

5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl

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Einleitung

Heute möchte ich euch ein einfaches und schnelles Rezept für 5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl vorstellen. Diese Pfannkuchen sind leicht, fluffig und absolut lecker. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch!

Warum dieses Rezept machen?

Wenn ihr wenig Zeit habt, aber trotzdem etwas Leckeres essen möchtet, sind diese Quark Pfannkuchen genau das Richtige. Sie sind ohne Mehl und sehr einfach zuzubereiten. Ihr braucht nur wenige Zutaten und könnt die Pfannkuchen in nur fünf Minuten fertigstellen. Außerdem sind sie sehr vielseitig und können nach Belieben serviert werden.

Wie man 5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl macht

Zutaten:

• 2 Packungen Vanillepuddingpulver
• 50 g Zucker
• 3 Eier
• 200 ml Milch
• 150 g Quark
• Etwas Salz
• Etwas Sonnenblumenöl

Anleitung:

1. Zutaten vermengen: Nehmt eine große Schüssel und gebt alle Zutaten hinein. Das sind das Vanillepuddingpulver, der Zucker, die Eier, die Milch, der Quark und eine Prise Salz. Vermischt alles gut mit einem Mixer oder einem Schneebesen, bis eine glatte Masse entsteht.

2. Pfanne vorbereiten: Heizt eine beschichtete Bratpfanne auf mittlerer Stufe und gebt einen kleinen Spritzer Sonnenblumenöl hinein. Verteilt das Öl gleichmäßig in der Pfanne.

3. Pfannkuchen backen: Gießt den Teig in die heiße Pfanne und backt die Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb. Das dauert nur wenige Minuten.

4. Servieren: Wenn die Pfannkuchen fertig sind, serviert sie warm. Ihr könnt sie mit Marmelade, Puderzucker oder frischen Beeren anrichten. Guten Appetit!

Wie man 5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl serviert

Diese Pfannkuchen kann man wunderbar warm servieren. Ergänzt sie mit Marmelade, einem Staubzucker-Nebel oder frischen Beeren. Eine Tasse Kaffee oder ein Glas Orangensaft passt auch sehr gut dazu!

Wie man 5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl lagert

Wenn ihr ein paar Pfannkuchen übrig habt, könnt ihr sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort bis zu 2-3 Tage. Wenn ihr sie wieder aufwärmen wollt, könnt ihr das auf dem Herd oder in der Mikrowelle tun.

Tipps zur Zubereitung von 5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl

• Stellt sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, damit der Teig gleichmäßig vermischt wird.
• Wenn ihr die Pfannkuchen etwas dicker möchtet, könnt ihr mehr Quark hinzufügen.
• Ihr könnt auch Aromen wie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Variationen

Dieses Rezept ist sehr flexibel. Ihr könnt den Quark durch Joghurt ersetzen oder verschiedene Geschmacksrichtungen von Puddingpulver ausprobieren. Eine Bananenvariation wäre auch lecker – einfach eine reife Banane mit in den Teig geben!

FAQs

1. Kann ich das Puddingpulver weglassen?

• Ja, aber dann verändert sich die Textur. Es könnte schwieriger werden, die Pfannkuchen fluffig zu machen.

2. Kann ich die Pfannkuchen einfrieren?

• Ja, ihr könnt die Pfannkuchen einfrieren. Legt zwischen jede Schicht Pergamentpapier, damit sie nicht zusammenkleben.

3. Welche Beilagen kann ich verwenden?

• Ihr könnt Marmelade, Honig, frische Früchte oder sogar Nutella verwenden.

Genießt eure leckeren Pfannkuchen!