Polnischer Puddingkuchen mit 1 Packung Vanillepudding ein Traum

Einführung

Polnischer Puddingkuchen mit 1 Packung Vanillepudding ist ein leckerer und einfacher Kuchen, der jedem schmeckt. Dieser Kuchen ist zwar einfach zuzubereiten, hat aber einen wunderbaren Geschmack, der jeden Kaffee- oder Nachmittagsbesuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Warum dieses Rezept machen

Wenn Sie nach einem köstlichen Dessert suchen, das einfach zu machen ist, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Der Puddingkuchen kombiniert die cremige Konsistenz des Vanillepuddings mit einem luftigen Teig. Egal, ob für einen Geburtstag, eine Feier oder einfach nur für den Genuss – dieser Kuchen wird sicher geliebt!

So macht man Polnischer Puddingkuchen mit 1 Packung Vanillepudding

Zutaten

Für die Creme:

700 ml Milch
1 ½ Packung Vanillepuddingpulver
Zucker, ca. 50 – 100 g (nach Belieben)
220 g Butter

Für den Teig:

250 ml Wasser
120 g Butter
150 g Mehl
½ Packung Backpulver
4 Stück Eier

Zubereitung

1. Für die Creme:

Zuerst das Vanillepuddingpulver mit 250 ml Milch verrühren.
Die restlichen 350 ml Milch zum Kochen bringen. Die Vanillepuddingmischung in die kochende Milch geben und so lange rühren, bis die Mischung ziemlich dick wird.
Zucker nach Geschmack hinzufügen.
Pudding auskühlen lassen.
Wenn der Pudding kühl ist, alles mit dem Mixer kurz durchmixen und dann 200 g weiche Butter dazugeben. So lange mixen, bis es eine gleichmäßige Creme ist.

2. Für den Teig:

Wasser mit Butter zum Kochen bringen.
Bei schwacher Hitze Mehl und Backpulver kräftig unterrühren. Masse auskühlen lassen.
In die erkaltete Masse die vier Eier nacheinander einmixen und dann auf höchster Stufe etwa 2 bis 3 Minuten fertig mixen.

3. Backen:

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig in zwei Teile teilen und den ersten Teil dünn und gleichmäßig auf ein Backblech streichen.
Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun wird.
Die zweite Teighälfte genau so verarbeiten. Gut auskühlen lassen.
Die untere Hälfte des Teigs mit der Creme bestreichen und den oberen Teil darauf legen. Mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Wie man Polnischer Puddingkuchen serviert

Servieren Sie den Kuchen, nachdem er vollständig abgekühlt ist. Er schmeckt am besten, wenn er mit einer Tasse Kaffee oder Tee genossen wird. Man kann ihn auch mit frischen Früchten garnieren.

Wie man Polnischer Puddingkuchen aufbewahrt

Lagern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt er frisch für etwa 3-4 Tage. Sie können ihn auch einfrieren, um ihn später zu genießen.

Tipps, um Polnischer Puddingkuchen zuzubereiten

Achten Sie darauf, dass die Butter für die Creme weich ist, damit die Mischung gut gelingt.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie die Creme auftragen.
Sehen Sie darauf, dass Ihr Teig nicht zu dick oder zu dünn auf das Blech aufgetragen wird.

Variante (falls vorhanden)

Sie können auch Schokolade oder andere Aromen in die Creme hinzufügen, um den Kuchen zu variieren. Zum Beispiel können Sie einen Schokoladenpudding verwenden oder etwas Zimt hinzufügen.

FAQs

Kann ich den Kuchen auch ohne Eier machen? Ja, Sie können einen Eiersatz verwenden, aber der Teig wird nicht so luftig.

Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren? Im Kühlschrank hält der Kuchen etwa 3-4 Tage frisch. Im Gefrierfach kann er bis zu 2 Monate aufbewahrt werden.

Kann ich frische Früchte in die Creme einarbeiten? Ja, das ist eine tolle Idee! Frische Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren passen gut zu dem Puddingkuchen.