Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet mit 3 Zutaten
Einführung
Brotersatz ist ein tolles Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Mit nur drei einfachen Zutaten kannst du lecker, frisches Brot machen. Es ist perfekt für schnelle Mahlzeiten oder Snacks. Du wirst sehen, dass es einfach und schnell geht!
Warum dieses Rezept machen?
Warum sollte man dieses Rezept ausprobieren? Es ist schnell, einfach und du brauchst nur drei Zutaten. Es ist ideal, wenn du keinen Brot mehr im Haus hast oder wenn du einfach Lust auf etwas Frisches hast. Zudem kannst du den Brotersatz vielseitig verwenden – als Beilage, für Sandwiches oder auch einfach nur mit etwas Butter.
Wie man Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet
Zutaten:
- 450 g Mehl
- 2 EL pflanzliches Öl
- 240 ml heißes Wasser
- etwas Salz
Zubereitung:
- Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben. Danach das Öl, etwas Salz und das heiße Wasser hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig kneten, bis er elastisch ist. Danach zu einer Kugel formen und diese in einen Frühstücksbeutel geben. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
- Nach der Ruhezeit den Teig in acht gleichgroße Teile teilen und diese zu Kugeln formen. Die Kugeln erneut mit einem Frühstücksbeutel abdecken und für 10 Minuten ruhen lassen.
- Jetzt kommt der spaßige Teil: Jede Teigkugel dünn ausrollen und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten rösten. Die Teigplatten blähen sich beim Rösten wunderbar auf. Nach dem Rösten kannst du die Teigplatten vorsichtig quer halbieren und nach Belieben füllen. Guten Appetit!
Wie man Brotersatz serviert
Der Brotersatz kann warm serviert werden, frisch aus der Pfanne. Du kannst ihn als Beilage zu einer Suppe oder einem Salat reichen. Außerdem eignen sich die Teigplatten hervorragend für Sandwiches oder Wraps. Fülle sie mit deinem Lieblingsbelag, sei es Gemüse, Aufschnitt oder Käse.
Wie man Brotersatz lagert
Wenn du Brotersatz zubereitest und etwas übrig bleibt, kannst du ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er frisch für 2-3 Tage. Wenn du ihn wirklich aufbewahren möchtest, kannst du ihn auch einfrieren. So hast du immer eine schnelle Brotoption bereit.
Tipps, um Brotersatz zuzubereiten
- Stelle sicher, dass das Wasser wirklich heiß ist. So wird der Teig schön elastisch.
- Achte darauf, den Teig gut zu kneten. Je besser der Teig geknetet ist, desto besser wird das Ergebnis.
- Wenn du die Teigplatten rösten kannst, lege sie in eine heiße, trockene Pfanne. So bekommen sie eine goldene Farbe und einen leckeren Geschmack.
Variationen (falls vorhanden)
Du kannst dieses Rezept ganz einfach abwandeln! Zum Beispiel kannst du Gewürze wie Oregano, Thymian oder Knoblauchpulver ins Mehl geben, um dem Brot mehr Geschmack zu geben. Auch etwas geriebener Käse kann in den Teig eingemischt werden, um einen leckeren Käsegeschmack zu bekommen.
FAQs
1. Kann ich dieses Rezept glutenfrei machen?
Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Variante zu machen.
2. Was mache ich, wenn mein Teig zu trocken ist?
Wenn der Teig zu trocken ist, kannst du mehr heißes Wasser hinzufügen, bis die Konsistenz gut ist.
3. Kann ich den Brotersatz auch im Ofen backen?
Ja, du kannst die ausgerollten Teigplatten auch im Ofen backen. Stelle den Ofen auf 200°C und backe sie für ca. 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
