Backofen Blumenkohl mit Käse

Einleitung

Backofen Blumenkohl mit Käse ist ein einfaches und leckeres Gericht, das die ganze Familie liebt. Blumenkohl wird zart gekocht und mit einer knusprigen Käseschicht überbacken. Diese Kombination ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft!

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Gemüse auf schmackhafte Weise genießen möchten. Es bringt den neutralen Geschmack des Blumenkohls zur Geltung und verwandelt ihn in einen herzhaften Snack oder eine köstliche Beilage. Dazu ist das Gericht einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Ideal für ein schnelles Abendessen oder wenn Gäste kommen!

Wie man Backofen Blumenkohl mit Käse macht

Zutaten

2 Eier
1 Blumenkohl
1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
1 TL Paprikapulver
2/3 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Reibekäse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl nach Bedarf

Anleitung

Blumenkohl vorbereiten: Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Die Röschen dann in gesalzenem Wasser 3 bis 4 Minuten kochen.
Abkühlen lassen: Das Wasser abgießen und die Röschen sofort mit kaltem Wasser abspülen. So bleibt der Blumenkohl schön knackig.
Mischung anrühren: In einer großen Schüssel den geriebenen Käse, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver gut mischen.
Eier vorbereiten: In einer anderen Schüssel die Eier leicht verschlagen.
Backblech vorbereiten: Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen, damit der Blumenkohl nicht anklebt.
Blumenkohl panieren: Die Blumenkohl-Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.
Backen: Die Röschen auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Genießen!: Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Lass dir dieses leckere Gericht schmecken!

Wie man Backofen Blumenkohl mit Käse serviert

Serviere den Blumenkohl direkt aus dem Ofen. Er passt gut zu einem herzhaften Dip oder einfach mit einem frischen Salat. Auch als Beilage zu Fleischgerichten ist er sehr beliebt.

Wie man Backofen Blumenkohl mit Käse lagert

Wenn du Reste hast, lass den Blumenkohl abkühlen und lege ihn in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank hält er sich 2 bis 3 Tage. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen.

Tipps für Backofen Blumenkohl mit Käse

Achte darauf, den Blumenkohl nicht zu lange zu kochen, damit er knackig bleibt.
Du kannst auch verschiedene Käsesorten verwenden, z.B. Gouda oder Mozzarella, um den Geschmack zu variieren.
Ein Hauch von frisch geriebenem Parmesan in der Semmelbröselmischung macht das Gericht noch schmackhafter.

Variationen

Für eine extra scharfe Note kannst du etwas Chili-Pulver hinzufügen. Oder probiere es mit anderen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Zucchini, die ebenfalls lecker überbacken werden können.

Häufige Fragen (FAQs)

1. Kann ich frischen Blumenkohl anstelle von tiefgefrorenem verwenden?
Ja, frischer Blumenkohl ist perfekt für dieses Rezept!

2. Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Im Kühlschrank halten sich die Reste 2 bis 3 Tage.

3. Kann ich die Semmelbrösel durch etwas anderes ersetzen?
Ja, du kannst auch Haferflocken oder gemahlene Mandeln verwenden, wenn du eine glutenfreie Option möchtest.

Mit diesen einfachen Schritten wirst du schnell ein köstliches Gericht zaubern, das alle lieben werden! Viel Spaß beim Kochen!