Besser als Brot, Brotersatz mit 3 Zutaten Sekundenschnell zubereitet

Besser als Brot: Brotersatz mit 3 Zutaten Sekundenschnell zubereitet

Einleitung

Besser als Brot ist eine einfache und schnelle Lösung, wenn du einen Brotersatz brauchst. Mit nur drei Zutaten kannst du in wenigen Minuten ein leckeres, gesundes Brot zubereiten. Dieses Rezept ist ideal für alle, die glutenfreies Brot oder einen schnellen Snack möchten.

Warum dieses Rezept machen?

Dieses Rezept ist perfekt, wenn du wenig Zeit hast und dennoch etwas Frisches auf den Tisch bringen möchtest. Es ist einfach, schnell und benötigt nur minimalen Aufwand. Außerdem sind die Zutaten ganz einfach zu bekommen. So hast du immer die Möglichkeit, dir ein schnelles Brot zu machen, das gesund und lecker ist. Es ist auch eine tolle Alternative zu herkömmlichem Brot und passt wunderbar zu vielen Gerichten.

Wie man Besser als Brot macht

Zutaten:

450 g Mehl
2 EL pflanzliches Öl
240 ml heißes Wasser
etwas Salz

Anleitung:

Mehl in eine Schüssel sieben. Das ist wichtig, damit das Mehl schön luftig ist.
Öl, Salz und heißes Wasser hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig gut kneten, dann eine Kugel formen und in einen Frühstücksbeutel geben.
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen. Das ist wichtig, damit er elastisch wird.
Nach der Ruhezeit den Teig in acht Teile teilen und diese zu Kugeln formen.
Die Teigkugeln dünn ausrollen. Achte darauf, dass sie gleichmäßig dick sind.
In einer trockenen Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind. Jede Seite sollte einige Minuten rösten.

Wie man Besser als Brot serviert

Dieses Brot passt zu vielen Gerichten. Du kannst es mit Aufschnitt, Käse oder als Beilage zu einer Suppe servieren. Auch als Snack mit etwas Aufstrich ist es sehr lecker. Probiere es mit Marmelade oder einem herzhaften Dip!

Wie man Besser als Brot lagert

Das Brot kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Du solltest es im Kühlschrank lagern, aber auch nach ein paar Tagen schmeckt es frisch aus der Pfanne am besten. Wenn du mehr Portionen machst, kannst du die Reste auch einfrieren.

Tipps, um Besser als Brot zu machen

Achte darauf, das Wasser wirklich heiß zu verwenden. Das macht den Teig elastischer.
Du kannst das Mehl je nach Vorliebe variieren, z.B. Dinkelmehl oder glutenfreies Mehl verwenden.
Wenn du extra Geschmack möchtest, füge Gewürze, Kräuter oder sogar Käse zum Teig hinzu.

Varianten

Wenn du mehr Abwechslung möchtest, kannst du das Brot auch mit verschiedenen Zutaten anpassen. Zum Beispiel, fülle es mit Zwiebeln, Paprika oder Käse. Du kannst auch ein bisschen Zucker oder Honig für eine süße Variante hinzufügen und es mit Marmelade servieren.

FAQs

Kann ich dieses Rezept auch ohne Öl machen?
- Es wird empfohlen, etwas Fett hinzuzufügen, um den Geschmack zu verbessern, aber du kannst es auch weglassen.
Wie lange dauert die Zubereitung?
- Die gesamte Zubereitung auf diesem Rezept dauert nur etwa 30 Minuten.
Kann ich den Teig vorbereiten und später verwenden?
- Ja, du kannst den Teig bis zu 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, aber frischer Teig schmeckt am besten.
Kann ich das Brot auch im Ofen backen?
- Ja, du kannst die ausgerollten Brote auch im Ofen bei 200 Grad Celsius backen, bis sie goldbraun sind.