Paprika-Hackpfanne Griechische Art: Ein Herzhaftes und Aromatisches Pfannengericht

Die Paprika-Hackpfanne Griechische Art ist ein einfaches, köstliches und herzhaftes Pfannengericht, das die Aromen der griechischen Küche auf den Tisch bringt. Mit saftigem Hackfleisch, knackiger Paprika, frischen Tomaten, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Feta-Note ist dieses Gericht ideal für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus mediterranen Zutaten und Gewürzen sorgt für einen vollen, aromatischen Geschmack, der nach Sonne und Urlaub schmeckt. In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie diese leckere Paprika-Hackpfanne griechische Art zubereiten können.

Warum Paprika-Hackpfanne Griechische Art?

Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Die Mischung aus Hackfleisch, Paprika, Tomaten und griechischen Gewürzen ergibt eine kräftige, aber dennoch leichte Mahlzeit, die perfekt für den Alltag geeignet ist. Die Paprika-Hackpfanne lässt sich leicht variieren und passt gut zu verschiedenen Beilagen wie Reis, Fladenbrot oder einfach einem frischen Salat.

Die Grundlagen der Paprika-Hackpfanne Griechische Art

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen und ist ideal für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

500 g Hackfleisch (Rind, Lamm oder gemischt)
1 große Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
2 Tomaten, gewürfelt
2 EL Tomatenmark
150 g Feta-Käse, zerbröselt
2 TL Oregano (frisch oder getrocknet)
1 TL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack)
1/2 TL Zimt (optional, für eine besondere Note)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 EL Olivenöl
Frische Petersilie oder Koriander, gehackt (zum Garnieren)
Zitronenscheiben zum Servieren (optional)

Vorbereitung und Zubereitung

Hackfleisch und Gemüse anbraten:

Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Das Hackfleisch hinzugeben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es krümelig und leicht gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Paprikapulver und Zimt (falls verwendet) würzen. Das Hackfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Im restlichen Olivenöl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig anbraten.

Paprika und Tomaten hinzufügen:

Paprika und Tomaten anbraten: Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie leicht weich sind. Dann die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren. Die Mischung etwa 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich werden und eine Sauce entsteht.

Alles vermengen:

Hackfleisch zurück in die Pfanne geben: Das Hackfleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Bei Bedarf ein wenig Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Alles zusammen weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen sich gut verbinden.

Feta hinzufügen:

Feta unterheben: Den zerbröselten Feta über das Gericht streuen und vorsichtig unterheben, bis er leicht geschmolzen ist und sich mit der Sauce vermischt hat.

Servieren:

Anrichten und genießen: Die Paprika-Hackpfanne auf Teller verteilen und mit frischer Petersilie oder Koriander bestreuen. Nach Belieben mit Zitronenscheiben servieren und sofort genießen.

Nährwerte und Zubereitungszeit

Diese Paprika-Hackpfanne Griechische Art ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine nahrhafte Wahl für eine Hauptmahlzeit. Hier sind die geschätzten Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen):

Kalorien: 450 kcal
Eiweiß: 28 g
Fett: 30 g
Kohlenhydrate: 12 g