Gyros Auflauf

ZUTATEN:
400 gr. Hähnchen geschnetzeltes
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
1 rote Zwiebel
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand
150 gr. Tomatenmark
100 gr. Mozzarella Reibekäse
Gewürze

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ZUBEREITUNG:

Geschnetzeltes würzen und braten bis das Fleisch durch ist, Paprika würfeln oder in Stifte schneiden, Zwiebel in Streifen schneiden und dazu geben. Ein Schuss Wasser hinzu und auf mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen. In der Zwischenzeit Sahne, Schmand und Tomatenmark verrühren mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curcuma und Kräuter abschmecken. In die Pfanne hinzufügen und 5 Min weiter köcheln lassen. Alles in eine Auflaufform geben und mit dem Mozzarella bestreuen. Zugedeckt mit Alufolie 15 Min in den Ofen bei 180° Umluft.