Schokoladenkekse: das Rezept, damit sie köstlich werden
Zutaten:
Für den Teig:
200 g Butter
130 g Zucker
2 TL Vanille
2 Eier
50 ml Pflanzenöl
70 g Maisstärke
40 g Kakaopulver
370 g Mehl
Zur Dekoration:
200 g Schokolade
Gehackte Mandeln
Richtungen:
Butter, Zucker und Vanille verrühren. Mit den Händen vermischen.
Nun Eier und Öl unterrühren.
Maisstärke, Kakao und Mehl hinzufügen.
Kneten und zu einem glatten und gleichmäßigen Teig formen.
Mit einem Spritzbeutel Kekse formen.
Bei 170° 15-17 Minuten backen.
Zum Dekorieren die Kekse in geschmolzene Schokolade und Mandeln tauchen.
