Name: Kerniges Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 Ei(er) 3 Ei(er); 100 g 100 g Joghurt (Naturjoghurt empfohlen); 50 g 50 g Butter, geschmolzen (Kann auch durch Öl ersetzt werden); 1 TL 1 TL Natron; 1 TL 1 TL, gestr. Salz; 100 g 100 g Sesam; 50 g 50 g Kürbiskerne; 200 g 200 g Mandel(n), gemahlen; 150 g 150 g Sonnenblumenkerne; 50 g 50 g Leinsamen

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Zutaten:3 Ei(er) 100 g Joghurt 50 g Butter, geschmolzen 1 TL Natron 1 TL, gestr. Salz 100 g Sesam 50 g Kürbiskerne 200 g Mandel(n), gemahlen 150 g Sonnenblumenkerne 50 g LeinsamenZubereitung:Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Joghurt vermengen. Butter schmelzen und untermengen. Natron und Salz dazugeben. Jetzt die gemahlenen Mandeln, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Kürbiskerne untermischen.Das Brot in eine gefettete Kastenform geben und bei 175 Grad ca 60 Minuten backen.Die Art der Nüsse kann man natürlich beliebig abändern, nur das Verhältnis sollte am Ende gleich bleiben.

Kerniges Brot

Ein gesundes Brot aus verschiedenen Kernen und Nüssen, perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder Snack.

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Gericht: Frühstück, Snack

Küche: Deutsch

Keyword: Brot, einfach, gesund, Kerne, Nüsse

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 1

Gesamtzeit: 1 10

Servings: Scheiben

Calories: 200kcal

Zutaten

Teigzutaten

3 Ei(er) 3 Ei(er)
100 g 100 g Joghurt Naturjoghurt empfohlen
50 g 50 g Butter, geschmolzen Kann auch durch Öl ersetzt werden
1 TL 1 TL Natron
1 TL 1 TL, gestr. Salz

Kerne und Nüsse

100 g 100 g Sesam
50 g 50 g Kürbiskerne
200 g 200 g Mandel(n), gemahlen
150 g 150 g Sonnenblumenkerne
50 g 50 g Leinsamen

Anleitungen

Zubereitung

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Joghurt vermengen.
Butter schmelzen und untermengen.
Natron und Salz dazugeben.
Jetzt die gemahlenen Mandeln, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Kürbiskerne untermischen.
Das Brot in eine gefettete Kastenform geben und bei 175 Grad ca 60 Minuten backen.