Erfrischendes Sommerliches Erdbeer Tiramisu

ZUTATEN:
•400 g Erdbeeren
•150 g Puderzucker
•250 g Mascarpone
•200 ml Schlagsahne
•20 St. Löffelbiskuits

ZUBEREITUNG:

Zuerst ein einfaches Rezept mit einer sehr guten Creme aus nur 3 Zutaten – Mascarpone, Schlagsahne und auch Zucker.

Jetzt schlagen Sie die Sahne mit 100g Zucker in einer Schüssel steif . Mascarpone mit einem Schneebesen untermischen. rühren Sie alles zu einer glatten Creme. 100 g Erdbeeren und 50 g Zucker pürieren.

Jetzt eine kleine Form mit Löffelbiskuits auslegen. Diese mit dem Erdbeerpüree übergießen, darauf die Creme schichten, darauf diese geschnittenen Erdbeeren legen, mit Löffelbiskuits belegen und danach wieder Erdbeerpüree, Creme und Erdbeeren darauf verteilen. Falls noch Zutaten übrig bleiben, können Sie den Schritt noch wiederholen.

Zum Schluss vollendet wird das Tiramisu mit einer Schicht Erdbeerstücke und danach wird es in den Kühlschrank gestellt.