ZUTATEN Obst: Himbeeren Kiwis Honigmelone Pfirsiche Nektarinen Aufguss: 2 LWasser 1 kgZucker Rum nach Bedarf ZUBEREITUNG DRUCKEN SPEICHERNObst putzen und kleiner schneiden. Die Stücke in Einmachgläser füllen. Ich habe zusätzlich 1 EL Rum in jedes Glas hinzugefügt. Den Aufguss zum Kochen bringen, abkühlen lassen und in die Gläser füllen. Diese gut verschließen und einkochen. Wenn das Wasser im Topf zu kochen beginnt, die Gläser rausnehmen und auf den Kopf stellen. Nach 5 Minuten wieder zurück stellen und mit einem Geschirrtuch zudecken. Wenn sie abgekühlt sind, dann beschrifte und schmücke ich die Gläser und stelle sie an einen sicheren Ort.

Mischobst für lange Winterabende einkochen

Fruchtaufstrich

Ein köstlicher Fruchtaufstrich aus frischen Früchten, der perfekt für das Einmachen geeignet ist.

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Gericht: Dessert, Konserve

Küche: Deutsch

Keyword: Einmachen, Fruchtaufstrich, Konservierung, Obst

Vorbereitungszeit: 30

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 45

Servings: Gläser

Calories: 250kcal

Zutaten

Obst

250 gram Himbeeren
250 gram Kiwis geschält und in Stücke geschnitten
250 gram Honigmelone entkernt und in Stücke geschnitten
250 gram Pfirsiche in Stücke geschnitten
250 gram Nektarinen in Stücke geschnitten

Aufguss

2 Liter Wasser
1 kg Zucker
nach Bedarf ml Rum Für zusätzlichen Geschmack

Anleitungen

Vorbereitung

Obst putzen und kleiner schneiden. Die Stücke in Einmachgläser füllen.
1 EL Rum in jedes Glas hinzufügen.

Aufguss zubereiten

Wasser und Zucker zum Kochen bringen und abkühlen lassen.
Aufguss in die Gläser füllen. Diese gut verschließen und einkochen.

Einkochen

Wenn das Wasser im Topf zu kochen beginnt, die Gläser rausnehmen und auf den Kopf stellen.
Nach 5 Minuten wieder zurückstellen und mit einem Geschirrtuch zudecken.

Abschließen

Wenn die Gläser abgekühlt sind, beschriften und schmücken und an einen sicheren Ort stellen.

Notizen

Verwende verschiedene Obstsorten, um den Geschmack zu variieren. Die Gläser gut verschließen, damit der Fruchtaufstrich lange haltbar ist.

Nährwerte

Mischobst für lange Winterabende einkochen