Rosenkohlpfanne… Schnell, einfach und lecker

Zutaten:

• 1 kg Rosenkohl (geputzt)
• 5 grobe Bratwürste (in Scheiben geschnitten)
• 400 g Gnocchi (aus der Kühlung)
• Etwas Butterschmalz
• Salz, Pfeffer, Muskat
• Eine handvoll frische Kräuter nach Wahl

Zubereitung:

Rosenkohl in Salzwasser oder Gemüsebrühe ca. 8 min kochen.
In einer großen Pfanne die grobe Bratwurst goldbraun anbraten, die Gnocchi’s hinzufügen und ebenfalls mit braten – ca 4 min.

Mit Salz und Pfeffer würzen, den abgetropften Rosenkohl untermengen und kurz weiter braten.
Mit Muskat abschmecken und die Kräuter dazugeben.

Guten Appetit